Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Quieres disfrutar de unas deliciosas bolas de bagel rellenas de queso crema sin tener que salir de casa? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Con esta receta fácil y casera, podrás imitar las famosas Bantam Bagels sin necesidad de levadura, hervido o batidora elegante. ¡Así es, no hay complicaciones! Además, estas bolas de bagel son ideales para el desayuno, ya que puedes hornearlas con anticipación y recalentarlas durante toda la semana.
¡Y eso no es todo! También puedes congelarlas y disfrutarlas cuando quieras. ¿Qué esperas para probar esta deliciosa receta?
Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
---|---|---|---|
10 min | 25 min | 35 min | 4 |
¿Cómo preparar Bolas de Bagel Rellenas en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso sin blanquear, trigo integral o mezcla sin gluten.
- 2 cucharadas pequeñas de polvo para hornear.
- 3/4 de cucharada de sal kosher.
- 1 taza de yogur griego cero grasa, (no recomiendo el yogur normal).
- 4 cucharadas 4 onzas, o medio paquete de queso crema 1/3 menos graso, cortado en 8 cubos.
- 1 clara de huevo, batida.
- Aderezos opcionales: semillas de sésamo, semillas de amapola.
Instrucciones
- Comienza por precalentar la freidora a 325 F/ 160 °C.
- En un recipiente, mezcla el polvo de hornear, la harina y la sal hasta para obtener una masa uniforme.
- A continuación, agrega el yogur y mezcla bien hasta que obtengas pequeñas migajas.
- Después, espolvorea un poco de harina en una superficie de trabajo y retira la masa del tazón. Amasa la masa varias veces hasta que esté pegajosa pero no demasiado, aproximadamente 15 vueltas.
- Divide la masa en 8 bolas iguales, aplánalas en círculos y coloca media cucharada de queso crema en cada una.
- Cubre bien la masa con el queso crema y enróllala en una bola. Haz lo mismo que la masa restante.
- Cubre las bolas con huevo batido y espolvorea el condimento de tu elección si lo deseas. Luego, transfiérelas en lotes sin amontonar a la freidora y hornea de 11 a 12 minutos, o hasta que estén doradas.
- No es necesario girarlas, ¡y deja que se enfríen durante al menos 10 minutos antes de disfrutar de este delicioso aperitivo!
![Cómo preparar Bolas de Bagel Rellenas en la Freidora de Aire-1](https://mejoresrecetasairfryer.com/wp-content/uploads/Como-preparar-Bolas-de-Bagel-Rellenas-en-la-Freidora-de-Aire-1-1024x683.jpg)
![Cómo preparar Bolas de Bagel Rellenas en la Freidora de Aire-2](https://mejoresrecetasairfryer.com/wp-content/uploads/Como-preparar-Bolas-de-Bagel-Rellenas-en-la-Freidora-de-Aire-2-1024x683.jpg)
![Cómo preparar Bolas de Bagel Rellenas en la Freidora de Aire-3](https://mejoresrecetasairfryer.com/wp-content/uploads/Como-preparar-Bolas-de-Bagel-Rellenas-en-la-Freidora-de-Aire-3-1024x683.jpg)
Variaciones
Aquí te presentamos algunas variaciones creativas que puedes hacer con el relleno de queso crema y los aderezos:
- Agrega 3 cucharadas de cebolletas picadas al queso crema y mezcla bien. Cubre con cebolla seca.
- Agrega 1 onza de salmón ahumado picado al queso crema. Cubre con semillas de sésamo.
- Pica algunas pasas y agrega canela. Cubre con canela y azúcar.
Información Nutricional de Bolas de Bagel Rellenas
2 bolas de bagel contienen:
kCals 173 | Grasa 3 | Carbh 25g | Prot 10,5g |
Consejos Adicionales
¿Quieres hacer las mejores bolas de bagel en casa? ¡No busques más! Aquí te presentamos algunos consejos para que tus bolas de bagel queden perfectas:
- Las bolas de bagel se expanden al hornearse, por lo que asegúrate de que tengan suficiente espacio para evitar que se peguen.
- Usa yogur griego espeso en lugar de yogur natural, y asegúrate de escurrir el líquido si lo hay.
- Si la masa está pegajosa, agrega más harina o usa menos yogur.
- Puedes duplicar o triplicar fácilmente esta receta para hacer más. También puedes reducirla a la mitad o en cuartos para hacer menos.Hornea en la rejilla superior para evitar que los fondos se doren demasiado.
- Asegúrate de sellar la masa para evitar que el queso crema se escape.
- El lavado de huevo le da a los panecillos un brillo agradable y también ayuda a que la cobertura se pegue. Si eres alérgico al huevo, puedes dejarlo fuera y cepillar los panecillos con agua para ayudar a que la cobertura se pegue.
- Hornea a 400 F/ 200 °C durante 12 minutos, volteando a la mitad. Asegúrate de dejarlos enfriar antes de comer.
Si te gustó esta recipe también te gustarán las siguientes:
Galletas de avena y plátano en la Freidora de Aire
¡Descubre el secreto para hacer deliciosas y saludables galletas de avena y plátano con solo 3 ingredientes! ¡Son la solución…
Preguntas Frecuentes
¿Cómo se almacenan y congelan las bolas de bagel rellenas?
¡Tus bolas de bagel nunca han sido tan deliciosas y únicas! Además, si te sobran algunas, no te preocupes. Puedes envolverlas en plástico y refrigerarlas hasta por 3 días. Si las quieres congelar, envuélvelas bien con papel de aluminio o plástico. Para recalentarlas, simplemente colócalas en el horno, la tostadora o la freidora hasta que estén calientes.
¿Quieres planificar con anticipación? ¡Genial! Puedes preparar la masa con anticipación y mantenerla envuelta herméticamente con plástico hasta por 3 días refrigerada.
¡Anímate a ser creativo con tus bolas de bagel rellenas y disfruta de sus sabores únicos e irresistibles!
![Especialista en recetas de cocina](https://mejoresrecetasairfryer.com/wp-content/uploads/luz-Reyes.jpeg)
Soy Luz Reyes, la fundadora y editora en jefe de MejoresRecetasAirfryer.com. Combino mi pasión por la comida, la moda y el turismo, lo que me ha llevado a viajar a algunos de los lugares más hermosos del mundo en busca de aventuras gastronómicas.
![recipe image](https://mejoresrecetasairfryer.com/wp-content/uploads/Bolas-de-Bagel-Rellenas-en-la-Freidora-de-Aire.jpg)