Una receta casera pero fácil de preparar, estos bagels de canela en la Air Fryer son un sabroso desayuno o brunch que a todos les encantará. Literalmente, me encanta mi freidora, puedes hacer casi cualquier cosa con ella y estos bagels resultan perfectos.
Me encanta un buen bagel y cuando puedo hacerlos desde casa en lugar de comprarlos en la tienda, es aún mejor y son muy fáciles de hacer. Si eres un fanático de las freidoras y los bagels como yo, entonces tienes que probar esta receta de Air Fryer.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 10 min | 10 min | 20 min | 6 |
¿Cómo preparar Bagels de Canela en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- 1 ½ tazas de harina leudante.
- 2 cucharadas de azúcar granulada.
- 2 cucharaditas de canela molida.
- ⅛ cucharadita de sal.
- 1 ½ tazas de yogur griego.
- 1 huevo grande grande.
- Chorrito de agua.
- Aerosol de aceite de oliva.
Paso a Paso
- Precaliente la freidora de aire a 350 °F ó 180 °C.
- En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, la canela y la sal hasta que se mezclen.
- Agregue el yogur griego y mezcle hasta formar una masa suelta con una cuchara.
- Usando sus manos, forme la masa en una masa más suave. La masa estará pegajosa.
- Forme la masa en una bola y colóquela sobre una superficie de trabajo limpia que esté ligeramente espolvoreada con harina.
- Corte la bola en sextos y luego gíralos entre tus manos para formar 6 bolas del mismo tamaño.
- Haga rodar las bolas de masa sobre la superficie de trabajo en forma de cuerda larga, de aproximadamente 8 pulgadas de largo.
- Junte los extremos y pellizque para formar un círculo. Repita con las otras bolas de masa.
- En una taza pequeña, revuelva el huevo y el agua.
- Rocíe la canasta de su freidora con aceite en spray.
- Coloque los bagels en la canasta, sin tocarlos, es posible que deba hacerlo en lotes.
- Cepille los bagels ligeramente con el huevo batido.
- Freír al aire durante 8-10 minutos hasta que estén doradas por fuera.
- Dejar enfriar un poco y servir.
Consejos Adicionales de la Receta
- Use tanta canela como quieras.
- Extiéndelos con cualquiera de tus ingredientes favoritos.
- Duplique fácilmente esta receta para tener más a mano o servir a más personas.
- Lo más probable es que deban hacerse en lotes.
Información Nutricional de Bagels de Canela
Una Porción contiene:
| Cals 170 | Grasa 1g | Carbh 29g | Prot 10g |
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Preguntas Frecuentes
¿Por qué necesito un spray de aceite de oliva?
Esto es para rociar la canasta. Es el mejor spray para usar en una freidora de aire donde no la obstruye, no se vuelve pegajosa ni arruina la canasta.
¿Necesito precalentar mi freidora de aire?
Sí, deberá precalentarlo a 350 °F. Esto es como precalentar el horno, reduce el tiempo necesario para hacer estos panecillos.
¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse los bagels en una freidora?
Tardan entre 8-10 minutos, se hincharán y dorarán por fuera.
¿Puedo tostar bagels en la freidora?
¡Absolutamente! Primero cocina los bagels hasta que estén listos. Para tostar, córtalos a lo largo. Colóquelos con el lado cortado hacia arriba nuevamente en la freidora a 350 ° F. Tueste durante 2-5 minutos dependiendo de su tostado deseado.
¿Con qué puedo complementar estos?
Me gusta usar mi mantequilla de canela y miel casera , pero la mantequilla normal funcionará, el queso crema, las mermeladas o cualquier cosa que creas que complementará el sabor a canela.
¿Cómo almacenas los bagels sobrantes?
Estos se pueden almacenar en un recipiente hermético donde se mantendrán hasta por 2-3 días. Puede recalentar en la tostadora o en la freidora como se indicó anteriormente. Los bagels también se pueden congelar. Envuélvalos bien para protegerlos contra las quemaduras por congelación y se pueden congelar hasta por 3 meses.
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