El mejor salmón con mantequilla de eneldo con ajo y limón se cocina en 10 minutos o menos en la freidora. ¡Una deliciosa receta para la cena! No tienes que guardar el salmón para ocasiones especiales. Muchos amantes de la comida insistirán en que el salmón debe ahumarse en una tabla de cedro o cocinarse perfectamente en una sartén utilizando técnicas muy específicas. O insistir en que te den un determinado corte de salmón puede resultar intimidante, ¿verdad? Voy a mostrarte cómo hacer que el salmón salga perfecto (sin tanto alboroto) ¡e incluso puedes hacerlo en una noche entre semana!
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 05 min | 10 min | 15 min | 2 |
¿Cómo preparar Salmón con Mantequilla de Eneldo con Ajo y Limón en la Freidora de Aire?
Ingredientes
Para el salmón:
- Aceite en aerosol antiadherente.
- 2 filetes de salmón.
- Sal y pimienta para probar.
- 1 limón grande , en rodajas.
Para la mantequilla de eneldo con ajo y limón:
- 4 cucharadas de mantequilla salada, temperatura ambiente.
- 2-3 dientes de ajo picados.
- 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido.
- 2 cucharaditas de eneldo seco.
Paso a Paso de la Receta
- Rocíe la cesta de la freidora con aceite en spray.
- Prepare la mantequilla de eneldo con ajo y limón: combine la mantequilla sin sal a temperatura ambiente, el ajo picado, el jugo de limón, el eneldo fresco o liofilizado y la sal en un tazón pequeño.
- Dejar de lado.
- Seque los filetes de salmón con una toalla de papel.
- Sazone los filetes con sal y pimienta.
- Agregue los filetes de salmón a la canasta de su freidora, colocando los filetes encima de las rodajas de limón.
- Agregue una cucharada de mantequilla de eneldo con ajo y limón a cada filete.
- Freír al aire a 390 °F ó 199 °C durante 10 minutos, dependiendo del grosor.
- Opcional: sirva con otra cucharada de mantequilla de eneldo con ajo y limón.
- Esta receta combinaría bien con espárragos o una ensalada verde mixta.
Consejos para hacer salmón en la freidora de aire
- La piel puede permanecer encendida o apagada con esta receta.
- Tradicionalmente, si está friendo salmón en una sartén, querrá dejar la piel. Sin embargo, con esta receta no es necesario si no disfrutas de la piel.
- El salmón está listo cuando lo pinchas suavemente con el dedo en el centro del filete y ves que comienza a desmenuzarse suavemente en pedazos.
- Preferirías tener tu salmón medio crudo que recocido.
- La diferencia entre el salmón capturado en la naturaleza y el salmón criado en granjas está en el sabor.
- El salmón salvaje tiene un color más oscuro y un sabor más intenso que el de piscifactoría. Los criados en granjas serán más asequibles.
- La opción más económica (si no vives cerca de esos estados productores de salmón) es comprarlo congelado.
Información Nutricional de Salmón con Mantequilla de Eneldo con Ajo y Limón
1 porción contiene:
| Cals 465 | Grasa 34g | Carbh 7g | Prot 35g |
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