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Receta Hamburguesas de Salmón en la Freidora de Aire

Receta Hamburguesas de Salmón en la Freidora de Aire
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Tiempo de lectura: 6 minutos

Hamburguesas de salmón servidas con guarniciones de su elección como tomates, cebolla, lechuga o pepinillos. Cocinado en la freidora de aire para tener una comida sin grasa y sin aceite.

Preparación 🥣Cocción 🍲Tiempo Total Porciones 🍽️
15 min15 min30 min3

¿Cómo preparar Hamburguesas de Salmón en la Freidora de Aire?

Ingredientes

  • Spray de cocina antiadherente de aceite de aguacate.
  • 1 lata (14.75 onzas) de salmón, escurrido y desmenuzado.
  • ¾ taza de migas de pan panko.
  • ½ taza de cebolla picada.
  • ⅓ taza de mayonesa.
  • ½ limón mediano, en jugo.
  • 1 huevo grande, batido
  • 1 cucharadita de eneldo seco.
  • 1 cucharada de condimento para mariscos.
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto.
  • 3 bollos grandes de panecillo o bollo (3-1/2″ de diámetro), cortados a la mitad.
  • 3 cucharaditas de mayonesa, o al gusto.
  • Vegetales al gusto.

Paso a Paso

  1. Precaliente una freidora de aire a 400 °F ó 200 °C.
  2. Coloque en la canasta de la freidora papel pergamino y rocíe con aceite en spray.
  3. Mezcle el salmón, el panko, la cebolla, 1/3 taza de mayonesa, el jugo de limón, el huevo, el eneldo, el condimento para mariscos, la sal y la pimienta en un arco hasta que estén bien combinados.
  4. Forme 3 tortas del mismo tamaño.
  5. Coloque las tortas de salmón en la canasta y rocíe con aceite en spray.
  6. Freír al aire hasta que las torticas estén doradas, de 8 a 10 minutos.
  7. Volteelas, rocíe con aceite de aguacate y fría al aire de 4 a 7 minutos adicionales.
  8. Arme las hamburguesas con el pan, untalos con la mayonesa restante y agregue los vegetales de su gusto.
  9. Sirva y acompañe con unas ricas papas a la francesa.
Cómo preparar Hamburguesas de Salmón en la Freidora de Aire

Consejos Adicionales

  • Puedes untar salsa tártara en los bollos de brioche en lugar de mayonesa.

Información Nutricional de Hamburguesas de Salmón

Una Porción contiene:

Cals 745Grasa 40,6gCarbh 58,9gProt 47,4g

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Receta Hamburguesas de Salmón en la Freidora de Aire
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