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Esta receta de Filete de Bacalao en la freidora de aire es sencilla y deliciosa. El pescado es saludable y muy nutritivo, ¡no se necesita empanar!
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 20 min | 10 min | 30 min | 2 |
¿Cómo preparar Filete de Bacalao en una Freidora de Aire?
Ingredientes
- 1/4 taza de aderezo para ensalada italiano sin grasa.
- 1/8 de cucharadita de curry en polvo.
- 1/2 cucharadita de azúcar.
- 1/8 cucharadita de sal.
- 1/8 cucharadita de pimentón.
- 2 filetes de bacalao (6 onzas cada uno).
- 1/8 cucharadita de pimienta.
- 2 cucharaditas de mantequilla.
- 1/8 de cucharadita de ajo en polvo.
Instrucciones
- Precaliente la freidora de aire a 370 °F ó 188 °C.
- En un recipiente poco profundo, mezcle los ingredientes; agregue el bacalao, volteándolo para cubrirlo.
- Deje reposar 10-15 minutos.
- Coloque los filetes en una sola capa sobre una bandeja engrasada en la cesta de la freidora; descartar la marinada restante.
- Cocine hasta que el pescado comience a desmenuzarse fácilmente con un tenedor, de 8 a 10 minutos.
- Cubra con mantequilla.
Información Nutricional del Filete de Bacalao
Una porción de Filete de Bacalao contiene:
| Cals 168 | Grasa 5g | Carbh 2g | Prot 27g |
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Preguntas Frecuentes
¿Puedes cocinar filetes de bacalao congelados en una freidora?
Los filetes de bacalao congelados se pueden preparar en una freidora, pero hacerlo aumentará el tiempo de cocción. Si está condimentando el pescado, como es el caso de esta receta de bacalao frito, descongele primero los filetes de bacalao congelados para obtener mejores resultados.
¿Cómo se asegura de que el bacalao de su freidora se cocine de manera uniforme?
Para garantizar una cocción uniforme, nunca sobrecargue los alimentos en la canasta de su freidora. Tampoco es una mala idea sacar la canasta de la freidora una o dos veces y sacudirla rápidamente para redistribuir un poco los alimentos. Regrese la canasta a la freidora y continúe cocinando como se indica.
¿Cómo se almacena el bacalao de la freidora?
Puede guardar el bacalao cocido en el refrigerador durante 3 a 4 días en un recipiente para alimentos o en una bolsa de almacenamiento con cierre, o puede congelar el bacalao cocido hasta por 3 meses, siempre y cuando se guarde en un recipiente para alimentos o en una bolsa de almacenamiento con cierre. El bacalao cocido se puede recalentar en una freidora, microondas, sartén u horno.
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