Tacos de Pescado en una Freidora de Aire

Estos tacos de pescado crujientes con freidora son lo suficientemente buenos como para desafiar al mejor camión de comida. Me encanta que el pescado esté deliciosamente libre de culpa porque está frito al aire en lugar de frito en aceite.

¿Cómo preparar Tacos de Pescado en una Freidora de Aire?

Ingredientes

• 3/4 taza de crema agria baja en grasa.
• 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados.
• 1 cucharada de jugo de lima.
• 4 filetes de tilapia (4 onzas cada uno).
• 1/2 taza de harina para todo uso.
• 1 clara de huevo grande, batida.
• 1/2 taza de migas de pan panko.
• Spray para cocinar.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1/2 cucharadita de pimienta blanca, pimienta de cayena y paprika.
• 8 tortillas de maíz (6 pulgadas), calentadas.
• 1 tomate grande, finamente picado.
• 1 cucharada de hojas de cilantro fresco.

Instrucciones

1. Coloca la crema agria, los chiles, el cilantro y el jugo de limón en un procesador de alimentos; cubra y procese hasta que se mezclen.
2. Corta cada filete de tilapia a lo largo en 2 porciones.
3. Coloque la harina, la clara de huevo y el pan rallado en tazones poco profundos separados.
4. Sumerja la tilapia en harina, luego en clara de huevo y luego en migas.
5. Precaliente la freidora de aire a 400°F ó 204 °C.
6. En lotes, coloque los filetes en una sola capa en una bandeja engrasada en la cesta de la freidora; rocíe con aceite en aerosol.
7. Cocine hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 10 a 12 minutos, volteándolo una vez.
8. Combine los condimentos; espolvorear sobre el pescado.
9. Coloque una porción de pescado en cada tortilla.
10. Cubra con aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de crema agria.
11. Espolvorear con tomate. Si lo desea, cubra con cilantro adicional.

Información Nutricional de Tacos de Pescado

Una porción de Tacos de Pescado contiene:

Video Tacos de Pescado en una Freidora de Aire

Preguntas Frecuentes