Galletas de azúcar con rodajas de limón en airfryer

Preparación 🥣	Cocción 🍲	Tiempo Total ⏰	Porciones 🍽️
15 min	15 min	30 min	24

Cómo preparar Galletas de azúcar con rodajas de limón en airfryer

Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 1 paquete (3.4 onzas) de mezcla de pudín de limón instantáneo
• 1/2 taza de azúcar
• 1 huevo grande a temperatura ambiente
• 2 cucharadas de leche al 2%
• 1-1 / 2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 2/3 taza de azúcar glass
• 2 a 4 cucharaditas de jugo de limón

Paso a Paso de la receta

1. En un tazón grande, mezcle la mantequilla, la mezcla de pudín y el azúcar durante 5-7 minutos hasta que esté suave y esponjoso.
2. Batir los huevos y la leche.
3. Batir la harina, el polvo de hornear y la sal en un taza aparte.
4. Bate gradualmente con un batidor hasta que quede cremoso.
5. Divide la masa por la mitad.
6. Enrolle cada uno sobre una superficie cubierta de harina con un rollo de 6 cm de largo.
7. Envuelva y refrigere por 3 horas o hasta que solidifique.
8. Precalienta la freidora a 325 °F o 163 °C.
9. Desembale y corte la masa horizontalmente en 1/2 pulgada.
10. Colocar las rodajas en una sola capa en la canasta de la freidora y dale un rocío aceite de espray extra virgen.
11. Cocine de 8 a 12 minutos hasta que los bordes estén de color marrón claro.
12. Deje enfriar en la canasta durante 2 minutos.
13. Retirar a una rejilla y dejar enfriar por completo.
14. Ponga azúcar en polvo y mucho jugo de limón en un tazón pequeño y mezcle para mantener la consistencia. Hacer las galletas rociadas. Déjalo hasta que se endurezca.
15. Para preparar: La masa se puede hacer con 2 días de antelación. Envuélvalo en un recipiente resellable. Conservar en el refrigerador.
16. Cocine de acuerdo con las instrucciones y aumente el tiempo a 1-2 minutos.

Consejos Adicionales

Información nutricional

1 galleta:

Cals 110

Grasa 4g

Carbh 17g

Prot 1g

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