Esta receta de galletas de arándanos se espolvorea con una cobertura de naranja azucarada que es fácil de preparar en su freidora y serán la sensación entre sus invitados de brunch en solo 30 minutos.
Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
---|---|---|---|
15 min | 15 min | 30 min | 8 |
¿Cómo preparar Galletas de Arándanos en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso.
- 4 cucharadas de azúcar blanca, divididas.
- 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear.
- ⅛ cucharadita de bicarbonato de sodio.
- ⅛ cucharadita de sal.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 huevo.
- ¼ mantequilla.
- ½ cucharadita de extracto de vainilla.
- ¼ taza de arándanos frescos.
- 2 cucharaditas de ralladura de naranja.
Paso a Paso
- Precaliente la freidora a 360 °F /180 °C.
- En un recipiente, mezcle 2 cucharadas de azúcar, el bicarbonato de sodio, la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Bata la mantequilla hasta que la textura sea como migas gruesas.
- En otro recipiente bata el huevo y saque dos cucharadas de huevo a otro recipiente y deje aparte.
- Al huevo que quedó, agregue extracto de vainilla y suero de leche; batir muy bien hasta que se hayan mezclado completamente.
- Agregar la mezcla de huevo a la de la harina y revolver bien.
- Agregue suavemente los arándanos.
- Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada.
- Vaya amasando de forma suave, hasta notar que la masa no se encuentre pegajosa.
- Dele golpes a la masa.
- Con la masa lista, forme 8 galletas.
- Combine las 2 cucharadas restantes de azúcar y la ralladura de naranja en una taza.
- Con el huevo que dejó aparte, unte las galletas por encima.
- Lleve las galletas a la freidora, acomodándolas en una sola capa, asegurese que haya espacio entre ellas.
- Cocine las galletas hasta se doren, por un tiempo de 6 minutos aproximandamente.
- Servir las galletas tibias y acompañar con un vaso de leche si lo desea.


Consejos Adicionales
- Si lo desea puede intercambiar el suero de leche por leche agria.
- Si no consigue arándanos frescos, puedde utilizar congelados.
Información Nutricional de Galletas de Arándanos
Una Porción contiene:
Cals 122 | Grasa 4g | Carbh 20g | Prot 3g |
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