Galletas de Arándanos en la Freidora de Aire

Esta receta de galletas de arándanos se espolvorea con una cobertura de naranja azucarada que es fácil de preparar en su freidora y serán la sensación entre sus invitados de brunch en solo 30 minutos.

Preparación 🥣	Cocción 🍲	Tiempo Total ⏰	Porciones 🍽️
15 min	15 min	30 min	8

¿Cómo preparar Galletas de Arándanos en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 1 taza de harina para todo uso.
• 4 cucharadas de azúcar blanca, divididas.
• 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear.
• ⅛ cucharadita de bicarbonato de sodio.
• ⅛ cucharadita de sal.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 1 huevo.
• ¼ mantequilla.
• ½ cucharadita de extracto de vainilla.
• ¼ taza de arándanos frescos.
• 2 cucharaditas de ralladura de naranja.

Paso a Paso

1. Precaliente la freidora a 360 °F /180 °C.
2. En un recipiente, mezcle 2 cucharadas de azúcar, el bicarbonato de sodio, la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. Bata la mantequilla hasta que la textura sea como migas gruesas.
4. En otro recipiente bata el huevo y saque dos cucharadas de huevo a otro recipiente y deje aparte.
5. Al huevo que quedó, agregue extracto de vainilla y suero de leche; batir muy bien hasta que se hayan mezclado completamente.
6. Agregar la mezcla de huevo a la de la harina y revolver bien.
7. Agregue suavemente los arándanos.
8. Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada.
9. Vaya amasando de forma suave, hasta notar que la masa no se encuentre pegajosa.
10. Dele golpes a la masa.
11. Con la masa lista, forme 8 galletas.
12. Combine las 2 cucharadas restantes de azúcar y la ralladura de naranja en una taza.
13. Con el huevo que dejó aparte, unte las galletas por encima.
14. Lleve las galletas a la freidora, acomodándolas en una sola capa, asegurese que haya espacio entre ellas.
15. Cocine las galletas hasta se doren, por un tiempo de 6 minutos aproximandamente.
16. Servir las galletas tibias y acompañar con un vaso de leche si lo desea.

Consejos Adicionales

Información Nutricional de Galletas de Arándanos

Una Porción contiene:

Cals 122

Grasa 4g

Carbh 20g

Prot 3g

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