Estos sencillos bagels hechos en la Air Fryer son fáciles y con sólo 2 ingredientes. Satisfaga sus antojos con estos bagels llenos de proteínas. Me encanta la textura crujiente que obtienen cuando se cocinan en una freidora. A diferencia de los bagels tradicionales, estos bagels no tienen que hervirse. ¡Simplemente mezcle, dé forma y cocine sus bagels, lo que significa que puede hacerlos fácilmente cada vez que tenga un antojo sin mucha planificación previa!
Preparación 🥣
Cocción 🍲
Tiempo Total ⏰
Porciones 🍽️
10 min
15 min
25 min
4
¿Cómo preparar Bagels en la Freidora de Aire?
Ingredientes
1 taza de harina leudante.
1 taza de yogur griego natural sin grasa.
1/4 taza de semillas de sésamo , *opcional.
1 huevo batido , * opcional batido de huevo
Instrucciones
Agregue la harina leudante y el yogur griego a un tazón mediano y mezcle con una cuchara de madera hasta que se combinen.
Amasar la masa sobre una superficie generosamente enharinada durante aproximadamente 5 minutos.
Divide la masa en 4 partes iguales y forma cada parte en una pequeña cuerda; asegure los extremos juntos para formar una forma de bagel.
Precaliente su freidora de aire a 280 °C.
Una vez caliente, rocíe la bandeja de la freidora con spray antiadherente y coloque los bagels en la bandeja.
Cepille los bagels con el huevo batido y espolvoree con las semillas de sésamo si lo desea.
Hornee durante 15 minutos hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.
Sirva tibio como está o tueste si lo prefiere.
Consejos Adicionales
Usted mismo puede hacer fácilmente su propia harina leudante para esta receta combinando 1 taza de harina para todo uso con 2 cucharaditas de polvo para hornear y 3/4 de cucharadita de sal kosher.
Para garantizar la textura correcta de la masa del bagel, asegúrese de desechar cualquier exceso de líquido del yogur griego antes de combinarlo con la harina. La masa debe quedar ligeramente pegajosa. Si es demasiado pegajoso, agregue un poco más de harina, una pizca a la vez.
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Preguntas Frecuentes
¿Puedes tostar bagels en la freidora?
¡Sí! En mi opinión, se necesita un poco de esfuerzo extra, ¡pero se puede hacer! Precaliente su freidora de aire a 360 °C. Coloque los bagels partidos en la bandeja y fríalos al aire durante 4 minutos o según sus preferencias tostadas.
¿Puedo hacer bagels de 2 ingredientes en el horno?
Definitivamente puedes adaptar esta receta para el horno. Siga los primeros 3 pasos anteriores y luego precaliente el horno a 375 °F y coloque los bagels en una bandeja para hornear engrasada y forrada con pergamino. Una vez precalentado, coloque la bandeja para hornear en la rejilla superior del horno y hornee durante 25 minutos. Dejar enfriar durante 10 a 15 minutos antes de rebanar.
¿Cómo se almacena?
Los Air Fryer Bagels son mejores cuando se consumen el día en que se preparan, especialmente porque son un lote pequeño, pero se pueden almacenar durante 3 días en un recipiente hermético en el refrigerador. También se pueden dividir, envolver individualmente y colocar en el congelador. Retire y tueste cuando esté listo para disfrutar.
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