Receta Shakarpara de Calabaza en la Freidora de Aire

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Tiempo de lectura: 6 minutos

Prepara shakarpara de calabaza en la freidroa de aire. Las shakarparas son galletas indias fritas crujientes. Unos amigos de la india preparan estos dulces tradicionales todos los a帽os para las fiestas. Quer铆a darles mi propio toque, as铆 que adapt茅 la receta original agregando calabaza y especias de oto帽o, y prepar茅 este shakarpara en la freidora.

Preparaci贸n 馃ィCocci贸n 馃嵅Tiempo Total Porciones 馃嵔锔
30 min05 min35 min9

驴C贸mo preparar Shakarpara de Calabaza en la Freidora de Aire?

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso.
  • 3/4 taza de az煤car.
  • 1/2 taza de harina de s茅mola.
  • 1 cucharada de especias para pastel de calabaza.
  • 1 cucharadita de clavo molido.
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1/2 taza de calabaza enlatada.
  • 1 huevo grande, temperatura ambiente.
  • 1 cucharada de mantequilla, derretida.

Instrucciones

  1. En un taz贸n grande, bata los primeros 6 ingredientes.
  2. En otro taz贸n, bata la calabaza, el huevo y la mantequilla hasta que se mezclen.
  3. Agregue los ingredientes secos para formar una masa suave.
  4. Voltee la masa sobre una superficie enharinada; amasar hasta que quede suave, unas 12 veces.
  5. Tapar y dejar reposar 15 minutos.
  6. Divida la masa en 4 porciones.
  7. Enrolle cada porci贸n a 1/8-in. de grosor.
  8. Cortar en diamantes de 1/2 pulg.
  9. Precaliente la freidora de aire a 375 掳F 贸 191 掳C.
  10. En lotes, coloque los diamantes en una sola capa en una bandeja engrasada en la cesta de la freidora.
  11. Cocine hasta que los bordes est茅n dorados, 3-4 minutos.
  12. Retire a una rejilla para enfriar.
C贸mo preparar Shakarpara de Calabaza en la Freidora de Aire

Informaci贸n Nutricional de Shakarpara de Calabaza

Una galleta contiene:

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