Saltar al contenido

Receta Shakarpara de Calabaza en la Freidora de Aire

Receta Shakarpara de Calabaza en la Freidora de Aire
Author:

Tiempo de lectura: 6 minutos

Prepara shakarpara de calabaza en la freidroa de aire. Las shakarparas son galletas indias fritas crujientes. Unos amigos de la india preparan estos dulces tradicionales todos los años para las fiestas. Quería darles mi propio toque, así que adapté la receta original agregando calabaza y especias de otoño, y preparé este shakarpara en la freidora.

Preparación 🥣Cocción 🍲Tiempo Total ⏰Porciones 🍽️
30 min05 min35 min9

¿Cómo preparar Shakarpara de Calabaza en la Freidora de Aire?

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso.
  • 3/4 taza de azúcar.
  • 1/2 taza de harina de sémola.
  • 1 cucharada de especias para pastel de calabaza.
  • 1 cucharadita de clavo molido.
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1/2 taza de calabaza enlatada.
  • 1 huevo grande, temperatura ambiente.
  • 1 cucharada de mantequilla, derretida.

Instrucciones

  1. En un tazón grande, bata los primeros 6 ingredientes.
  2. En otro tazón, bata la calabaza, el huevo y la mantequilla hasta que se mezclen.
  3. Agregue los ingredientes secos para formar una masa suave.
  4. Voltee la masa sobre una superficie enharinada; amasar hasta que quede suave, unas 12 veces.
  5. Tapar y dejar reposar 15 minutos.
  6. Divida la masa en 4 porciones.
  7. Enrolle cada porción a 1/8-in. de grosor.
  8. Cortar en diamantes de 1/2 pulg.
  9. Precaliente la freidora de aire a 375 °F ó 191 °C.
  10. En lotes, coloque los diamantes en una sola capa en una bandeja engrasada en la cesta de la freidora.
  11. Cocine hasta que los bordes estén dorados, 3-4 minutos.
  12. Retire a una rejilla para enfriar.
Cómo preparar Shakarpara de Calabaza en la Freidora de Aire

Información Nutricional de Shakarpara de Calabaza

Una galleta contiene:

Cals 23Grasa 0gCarbh 5gProt 1g

Si te gustó esta receta también te gustarán las siguientes:

Catálogo de productos usados en la receta

Suscríbete a la Receta del día.

Todos los días se preguntan: ¿Qué hago de comer?, Tranquilos nosotros te ayudamos todos los días. Así que Aprovecha y suscríbete a nuestra newsletter.

Califica la Receta
recipe image
Nombre de la receta
Receta Shakarpara de calabaza en la Freidora de Aire
Autor
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)