Tiempo de lectura: 6 minutos
Después de freír los cogollos de coliflor hasta que adquieran el color dorado de la coliflor, espolvorea la salsa con una cantidad moderada. Esta coliflor es una alternativa divertida a los clásicos platos de pollo.
Es una receta fácil, sabrosa y saludable.
Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
---|---|---|---|
25 min | 20 min | 45 min | 4 |
Cómo preparar Cogollos de Coliflor en la airfryer
Ingredientes
Coliflor :🥦
- 1/2 taza de harina para todo uso.
- 1/2 taza de maicena.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 3/4 taza de agua mineral con gas.
- 1 coliflor de cabeza mediana, cortada en floretes.
Salsa: 🍅
- 1/4 taza de jugo de naranja.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 3 cucharadas de salsa de soja.
- 3 cucharadas de caldo de verduras.
- 2 cucharadas de vinagre de arroz.
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo.
- 2 cucharaditas de maicena.
- 2 cucharadas de aceite de canola.
- 2 a 6 pasilla u otros chiles picantes secos, picados.
- 3 cebollas verdes, la parte blanca picada, la parte verde cortada en rodajas finas.
- 3 dientes de ajo picados.
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado.
- 1/2 cucharadita de ralladura de naranja.
- 4 tazas de arroz cocido caliente.
Paso a Paso de la receta
- Precalienta la freidora a 400 °F o 204 °C.
- Mezcle la harina, la maicena, la sal y el polvo de hornear.
- Agregue refresco hasta que se mezcle (la masa se vuelve más delgada). Mezclar las flores y la masa. Transfiera a la rejilla de alambre en la placa superior.
- Dejar actuar 5 minutos. Coloca la coliflor en una sartén engrasada poco a poco. Caliente durante 10-12 minutos hasta que esté dorado y suave.
- al mismo tiempo vaya mezclando los primeros 6 ingredientes de la salsa; agregue la maicena hasta que quede suave.
- Caliente el aceite de colza a fuego medio a alto en una cacerola grande. Agrega pimienta. Calentar y remover durante 1-2 minutos hasta que salga el aroma.
- Agrega la parte blanca de la cebolla, el ajo, el jengibre y la piel de naranja. Hervir durante aproximadamente 1 minuto hasta que salga el aroma. Revuelva la mezcla de jugo de naranja. Agregue a la olla. Llevar a hervir. Caliente durante 2-4 minutos hasta que espese y revuelva.
- Agrega coliflor a la salsa. Revuelva y cubra. Disfrútelo con arroz. Espolvoree cebollas verdes en rodajas finas.
Información nutricional
1 taza con 1 taza de arroz:
Cals 528 | Grasa 11g | Carbh 97g | Prot 11g |

Soy Luz Reyes, la fundadora y editora en jefe de MejoresRecetasAirfryer.com. Combino mi pasión por la comida, la moda y el turismo, lo que me ha llevado a viajar a algunos de los lugares más hermosos del mundo en busca de aventuras gastronómicas.
Califica la Receta

Nombre de la receta
Receta de Cogollos de Coliflor en la airfryer
Autor
mejoresrecetasairfryer
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación




