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Tacos de coliflor asada con freidora de aire

Tacos de coliflor asada con freidora de aire
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Tiempo de lectura: 6 minutos

Hoy les traigo una receta deliciosa y saludable: los tacos de coliflor asada con freidora de aire. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de los tacos sin tener que preocuparse por las calor铆as. La coliflor asada en la freidora de aire se convierte en una delicia cremosa y crujiente que se mezcla a la perfecci贸n con el resto de los ingredientes de los tacos. 隆Prep谩rate para disfrutar de los tacos de coliflor asada con freidora de aire!

Preparaci贸n 馃ィCocci贸n 馃嵅Tiempo Total Porciones 馃嵔锔
10 min15 min25 min2

CodeChef驴C贸mo preparar Tacos de coliflor asada con freidora de aire?

Ingredientes

  • 4 tazas de floretes de coliflor.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1/2 cucharadita de Taj铆n.
  • 1/2 cucharadita de piment贸n ahumado.
  • 1/2 cucharadita de sal kosher.
  • 6 tortillas.
  • Cebollas rojas en escabeche, para cubrir.
  • 6 cucharadas de Salsa Verde Peruana, para cubrir.
  • Crema agria, opcional.
  • Cilantro, para decorar.
  • Cebollas rojas encurtidas.
  • 1 cebolla roja, pelada y partida en tiras.
  • 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana.
  • 1/3 taza de agua.
  • 1 cucharada de az煤car de ca帽a o de arce.
  • 1 cucharadita de sal kosher.
  • 2 hojas de laurel.

Instrucciones

  1. Para las cebollas: En una olla calienta el agua con az煤car, vinagre y sal hasta hervir.
  2. Coloque en una sart茅n las cebollas con las hojas de laurel y agregue el l铆quido anterior.
  3. Permita que se enfrie bien y lleve a un recipiente de vidrio, coloque en la nevera toda la noche.
  4. En un recipiente mezcle el aceite de oliva, el piment贸n ahumado, la coliflor, la sal y el Taj铆n.
  5. Con aceite en aerosol roc铆e la canasta de la freidora y coloque all铆 la coliflor.
  6. Fr铆a a 400 掳F/ 200 掳C entre 12 a 15 minutos hasta que tenga color dorado, agite la canasta.
  7. Arme los tacos colcando la coliflor asada y las rodajas de cebolla.

Consejos Adicionales

  • Si no tienes Taj铆n, sustit煤yelo por chile en polvo.
  • Agregue aguacate o repollo rojo para una verdura extra.
  • Omita la crema agria para los tacos veganos.
  • Si no quiere hacer salsa verde peruana, use una salsa verde comprada en la tienda.
  • Cambia la tortilla por un wrap de lechuga para hacer tacos bajos en carbohidratos.

Informaci贸n Nutricional de Tacos de coliflor asada

Una Porci贸n contiene:

Cals 284Grasa 21,5gCarbh 22,5gProt 8,5g

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Tacos de coliflor asada con freidora de aire
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