Berenjena Asada con Queso en la Freidora de Aire

La Berenjena Asada con Queso en la Freidora de Aire es una comida deliciosa, fácil de preparar y saludable. Sirve como una excelente opción para una comida rápida y nutritiva. Esta receta es la combinación perfecta de sabor y textura, así como una excelente forma de disfrutar los sabores de la berenjena asada. La berenjena asada se cocina en la freidora de aire a temperaturas altas para obtener una textura crujiente y se complementa con una cubierta de queso derretido para darle un toque de sabor.

Es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable pero que también sea deliciosa. ¡Prepárate para disfrutar de una receta saludable y deliciosa con Berenjena Asada con Queso en la Freidora de Aire!

Preparación 🥣	Cocción 🍲	Tiempo Total ⏰	Porciones 🍽️
70 min	15 min	85 min	4

¿Cómo preparar Berenjena Asada con Queso en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 1 berenjena partida a la mitad.
• 1/4 de taza de queso parmesano.
• 1/3 taza de miga de pan.
• 4 cucharadas de harina de maíz.
• 1 huevo batido.
• 1/4 de taza de queso mozzarella rallado.
• Sal y pimienta.

Paso a Paso

1. Salar la berenjena y ponerla a escurrir en un colador por 30 minutos para desamargarla.
2. Mezclar en un recipiente el queso parmesano, la miga de pan, sal y pimienta.
3. Luego incorporar el huevo batido y la harina de maíz, y dejar reposar durante media hora.
4. Una vez transcurrido el tiempo, limpiar la berenjena y pasarla por la mezcla de queso y huevo.
5. Llevar la berenjena a la freidora, previamente engrasada, a 370 °F/ 185 °C por 9 minutos, dándole la vuelta a la mitad de la cocción.
6. Al terminar este tiempo, espolvorear con el queso mozzarella y darle 2 minutos más de cocción hasta que este se derrita.

Información Nutricional de Berenjena Asada con Queso

Una porción contiene:

Cals 194

Grasa 9,52g

Carbh 15,31g

Prot 13,62g

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