Receta Burritos de Cerdo en la Freidora de Aire

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Tiempo de lectura: 6 minutos

Los burritos de cerdo preparados con la freidora son rápidos y fáciles: la cena perfecta para toda la familia. No tengas miedo de cargar tus tortillas con carne de puerco, frijoles, queso y arroz.

Preparación 🥣Cocción 🍲Tiempo Total ⏰Porciones 🍽️
55 min10 min65 min6

¿Cómo preparar Burritos de Cerdo en la Freidora de Aire?

Ingredientes

  • 3/4 taza de zumo de limón.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 2 cucharaditas de sal.
  • 1-1/2 cucharaditas de pimienta.
  • 1-1/2 libras de lomo de cerdo deshuesado, cortado en tiras finas.
  • 1 taza de tomates ciruela picados sin semillas.
  • Un pimiento verde pequeño, picado.
  • 1 cebolla pequeña, picada.
  • 1/4 taza más 1/3 taza de cilantro fresco picado, cantidad dividida.
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y picado.
  • 1 cucharada de jugo de lima.
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1 taza de arroz de grano largo crudo.
  • Spray para cocinar.
  • 3 tazas de queso Monterey Jack rallado.
  • 6 tortillas de harina (12 pulgadas), calientes.
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos.
  • 1-1/2 tazas de crema agria.

Instrucciones

  1. En un plato hondo grande, combine el zumo de limón, el aceite, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta; agregar carne de cerdo.
  2. Revuelva para cubrir; cubra y refrigere por lo menos 20 minutos.
  3. Para la salsa, en un tazón pequeño, combine los tomates, el pimiento verde, la cebolla, 1/4 taza de cilantro, el jalapeño, el jugo de lima, el ajo en polvo y el resto de la sal y la pimienta.
  4. Dejar de lado.
  5. Mientras tanto, cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
  6. Agregue el cilantro restante; mantener caliente.
  7. Escurra el cerdo, descartando la marinada.
  8. Precaliente la freidora de aire a 350 °F ó 177 °C.
  9. En lotes, coloque la carne de cerdo en una sola capa sobre una bandeja engrasada en la cesta de la freidora; rocíe con aceite en aerosol.
  10. Cocine hasta que el cerdo ya no esté rosado, de 8 a 10 minutos, volteándolo a la mitad.
  11. Espolvoree 1/3 taza de queso fuera del centro de cada tortilla.
  12. Cubra cada uno con 1/4 taza de salsa, 1/2 taza de mezcla de arroz, 1/4 taza de frijoles negros y 1/4 taza de crema agria.
  13. Cubra con aproximadamente 1/2 taza de carne de cerdo.
  14. Dobla los lados y los extremos sobre el relleno.
  15. Sirva con la salsa restante.
Cómo preparar Burritos de Cerdo en la Freidora de Aire

Información Nutricional de Burritos de Cerdo

Un Burrito de Cerdo contiene:

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