Aquí están mis consejos para cocinar un lomo de res en salsa de vino tinto en la freidora de aire. Esta es una receta fácil y rápida. El vino tinto es un buen aliado para la carne de res. Le da un sabor rico y suntuoso a la carne. El resultado es una carne de res cocida a la perfección y bañada en una deliciosa salsa de vino.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 3 hr 05 min | 20 min | 3 hr 25 min | 4 |
¿Cómo preparar Lomo de Res en Salsa de Vino Tinto en la Air Fryer?
Ingredientes
- 2 libras de lomo de res.
- 1/2 taza de vino tinto.
- 1/2 taza de vinagre blanco.
- 2 cucharadas de salsa de soja.
- 1/ cucharadita de albahaca seca.
- 1 cucharadita de tomillo fresco.
- Sal y pimienta.
Paso a Paso de la Receta
- Mezclar en un recipiente todos los ingredientes, excepto la carne. Reservar un poco de salsa para el final.
- Marinar la carne al menos 3 horas en la nevera con la mezcla anterior.
- Retirar la carne de la marina de llevar a la freidora, previamente engrasada y precalentada a 400 °F/ 200 °C.
- Cocer la carne por 15 minutos, dando vuelta a la mitad de la cocción para un término médico. Si se quiere más cocida es posible darle unos minutos más, evitando que se pase del punto.
- Sirva el lomo y agregue la salsa de vino tinto reservada.
Información Nutricional de Lomo de Res en Salsa de Vino Tinto
Una porción contiene:
| Cals 112 | Grasa 7,27g | Carbh 24g | Prot 10,88g |
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