Me gusta preparar estos taquitos de carne en la freidora para una reunión de amigos. Los puede complementar con jalapeños en rodajas, si lo desea.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 20 min | 15 min | 35 min | 10 |
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de pan rallado seco
- 3 cucharadas de condimento para tacos
- 1 libra de carne molida magra (90% magra)
- 10 tortillas de maíz (6 pulgadas), calientes
- Spray para cocinar
- Opcional: salsa y guacamole
Paso a Paso de la receta
- Precaliente la freidora a 350 °F ó 175°C.
- En un tazón grande, combine los huevos, el pan rallado y el condimento para tacos
- Agrega la carne; mezcle ligeramente pero a fondo.
- Coloque 1/4 de taza de la mezcla de carne en el centro de cada tortilla.
- Enrolle firmemente y asegúrelo con palillos de dientes.
- En lotes, coloque los taquitos en una sola capa en una bandeja engrasada en la canasta de la freidora; rocíe con aceite en aerosol.
- Cocine 6 minutos; voltee y cocine hasta que la carne esté bien cocida y los taquitos estén dorados y crujientes, de 6 a 7 minutos más.
- Deseche los mondadientes antes de servir.
- Si lo desea, sírvalo con salsa y guacamole.
Información nutricional
1 taquito de carne tiene:
| Cals 168 | Grasa 6g | Carbh 17g | Prot 12g |
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Preguntas Frecuentes
¿Cómo se hacen taquitos sin freidora?
Mucho antes de la llegada de las freidoras, los cocineros caseros y los chefs profesionales horneaban y freían taquitos. Cocina el tuyo en una freidora o en el horno a 400 °F.
¿Cómo se evita que las tortillas de maíz se rompan al hacer los taquitos?
Las tortillas de maíz frescas deben evitar que se agrieten si las calienta en el microondas. Apile 10 tortillas y envuélvalas en toallas de papel húmedas antes de calentarlas en el microondas durante 30 segundos a 1 minuto.
¿Cuánto tiempo duran las tortillas para hacer taquitos en el congelador?
Puedes congelar taquitos hasta por 3 meses. Déjelos enfriar completamente antes de congelar los taquitos en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Transfiera a una bolsa para congelador con cierre de cremallera. Vuelva a calentar los taquitos en una sola capa en una bandeja de freidora engrasada a 350 ° durante 10-12 minutos por cada lado.