Chuletas de Cordero con Ajo y Vino en la Air Fryer

Prepara unas sabrosas chuletas de cordero con ajo y vino en la freidora de aire, quedan jugosas y son perfectas para toda ocasión. Esta receta es especial para mí porque el sabor me recuerda al cordero asado de mi madre que cocina todo el día. Es una comida especial que no requiere mucho tiempo ni esfuerzo, por lo que puede tenerla todo el año.

¿Cómo preparar Chuletas de Cordero con Ajo y Vino en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• Una taza de vino blanco seco.
• 1/3 taza de aceite de oliva.
• 5 dientes de ajo, machacados.
• 1 ramita de romero fresco o 1 cucharada de romero seco, triturado.
• 1 ramita de tomillo fresco o 1 cucharada de tomillo seco.
• Una cucharadita de hierbas de Provenza.
• 1 cucharada de salsa Worcestershire.
• 1 cucharadita de sal.
• Una cucharadita de cebolla picada seca.
• 1 cucharadita de pimienta.
• 8 chuletas de costilla de cordero.

Instrucciones

1. En un recipiente, combine los primeros 10 ingredientes.
2. Agrega el cordero; girar para cubrir. Refrigere 6 horas o toda la noche.
3. Escurra el cordero, descartando la marinada.
4. Precaliente la freidora a 390 °F/ 200 °C.
5. En lotes, coloque las chuletas en una freidora engrasada.
6. Cocine hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para medio cocido, un termómetro debe marcar 135°; medio, 140°; medio bien, 145°), 4-5 minutos por cada lado.
7. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Información Nutricional de Chuletas de Cordero con Ajo y Vino

2 chuletas de cordero contienen:

Si te gustó esta receta también te gustarán las siguientes: