¿Te encanta la comida mexicana?, entonces esta receta de fajitas de pollo con freidora es justo lo que necesitas. Son fáciles de armar y quedan deliciosas.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 2 hr 20 min | 10 min | 2 hr 30 min | 8 |
¿Cómo preparar Fajitas de Pollo en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de canola.
- 3 cucharadas de jugo de limón, dividido.
- 1-1/2 cucharaditas de ralladura de lima.
- 1 cucharadita de chile en polvo.
- 3/4 cucharada de ajo en polvo.
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo.
- 1/2 cucharadita de comino molido.
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena.
- 1/4 cucharadita de pimienta.
- 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras finas.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 pimiento rojo dulce grande y 1 pimiento verde grande, en rodajas finas.
- 1 cebolla mediana, en rodajas finas.
- 16 tortillas de maíz (6 pulgadas).
- Rodajas de limón.
- Opcional: Crema agria y cilantro picado.
Instrucciones
- En un tazón, combine el aceite, 2 cucharadas de jugo de lima, la ralladura, el chile en polvo, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino, la pimienta de cayena y la pimienta.
- Agregue el pollo y gire para cubrir. Refrigere por lo menos 2 horas.
- Precaliente la freidora de aire a 400 °F/ 200 °C.
- Escurra el pollo, desechando la marinada. Sazone el pollo con sal.
- En lotes, coloque el pollo en una sola capa sobre una bandeja engrasada en la cesta de la freidora; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que ya no esté rosado, de 6 a 8 minutos.
- Retire el pollo; dejar de lado.
- En un tazón grande, mezcle los pimientos, las cebollas, la cucharada restante de jugo de lima y el 1/4 de cucharadita restante de ajo en polvo; agregar a la freidora.
- Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, 4-5 minutos. Regrese el pollo a la freidora.
- Sirva con tortillas y rodajas de lima. Si lo desea, cubra con crema agria y cilantro.
Información Nutricional de Fajitas de Pollo
2 Fajitas contienen:
| Cals 278 | Grasa 8g | Carbh 26g | Prot 26g |
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Preguntas Frecuentes
¿Cómo sabes cuándo las fajitas de pollo están completamente cocidas?
Seguir esta receta asegura que tendrá pollo completamente cocido, pero no está de más verificar la temperatura interna. Si su pollo lee una temperatura interna de 165 °F/ 75 °C, está listo para comenzar.
¿Qué puedes puedes acompañar estas fajitas de pollo?
Horneado de maíz callejero mexicano, frijoles negros y más guarniciones al estilo mexicano son excelentes para servir con fajitas de pollo en la freidora.
¿Puedes recalentar las fajitas de pollo en la freidora sin secarlas?
¡Sí, puedes recalentar las fajitas de pollo en la freidora! Recomendamos recalentar a 350 °F/ 175 °C hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 °F (alrededor de 3 a 4 minutos).
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