La milanesa de cerdo en la freidora de aire es una receta deliciosa y fácil de hacer. Es una versión saludable de la tradicional milanesa de cerdo frito. La carne de cerdo está cubierta con una mezcla de harina, huevo y pan rallado, y luego se fríe en una freidora de aire. La carne queda crujiente por fuera y tierna por dentro. Se puede servir con una salsa, ensalada y papas fritas en freidora.
Preparación 🥣
Cocción 🍲
Tiempo Total ⏰
Porciones 🍽️
35 min
25 min
50 min
2
¿Cómo preparar Milanesa de Cerdo en la Freidora de Aire?
Ingredientes
2 filetes de lomo de cerdo.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de jugo de limón.
2 dientes de ajo picados.
1 taza de harina de trigo.
1 huevo batido.
1 taza de pan rallado.
Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
Precalentar la freidora a 180 °C por 5 minutos.
Con un rodillo o mazo de cocina aplanar los filetes de cerdo hasta dejarlos delgados.
Marinar las chuletas con el aceite, el jugo de limón, sal, pimienta y el ajo.
Poner el huevo batido en un plato, en otro la harina y en otro el pan rallado.
Pasar los filetes por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado, hasta que la milanesa quede bien cubierta.
Refrigerar las milanesas por 30 minutos, para que el apanado se adhiera mejor a la carne.
Llevar las milanesas a la freidora a 350 °F/ 180 °C por 20 minutos, dándoles vuelta a la mitad de la cocción. Verificar que estén asadas y crujientes.
Retirar de la freidora y servir con la guarnición de su elección.
