Milanesa de Cerdo en la Freidora de Aire

La milanesa de cerdo en la freidora de aire es una receta deliciosa y fácil de hacer. Es una versión saludable de la tradicional milanesa de cerdo frito. La carne de cerdo está cubierta con una mezcla de harina, huevo y pan rallado, y luego se fríe en una freidora de aire. La carne queda crujiente por fuera y tierna por dentro. Se puede servir con una salsa, ensalada y papas fritas en freidora.

Preparación 🥣	Cocción 🍲	Tiempo Total ⏰	Porciones 🍽️
35 min	25 min	50 min	2

¿Cómo preparar Milanesa de Cerdo en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 2 filetes de lomo de cerdo.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cucharada de jugo de limón.
• 2 dientes de ajo picados.
• 1 taza de harina de trigo.
• 1 huevo batido.
• 1 taza de pan rallado.
• Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones

1. Precalentar la freidora a 180 °C por 5 minutos.
2. Con un rodillo o mazo de cocina aplanar los filetes de cerdo hasta dejarlos delgados.
3. Marinar las chuletas con el aceite, el jugo de limón, sal, pimienta y el ajo.
4. Poner el huevo batido en un plato, en otro la harina y en otro el pan rallado.
5. Pasar los filetes por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado, hasta que la milanesa quede bien cubierta.
6. Refrigerar las milanesas por 30 minutos, para que el apanado se adhiera mejor a la carne.
7. Llevar las milanesas a la freidora a 350 °F/ 180 °C por 20 minutos, dándoles vuelta a la mitad de la cocción. Verificar que estén asadas y crujientes.
8. Retirar de la freidora y servir con la guarnición de su elección.

Consejos Adicionales

Información Nutricional de Milanesa de Cerdo

Una porción contiene:

Cals 258

Grasa 12,1g

Carbh 13,31g

Prot 22,75g

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