Milanesa de Cerdo en la Freidora de Aire

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La milanesa de cerdo en la freidora de aire es una receta deliciosa y fácil de hacer. Es una versión saludable de la tradicional milanesa de cerdo frito. La carne de cerdo está cubierta con una mezcla de harina, huevo y pan rallado, y luego se fríe en una freidora de aire. La carne queda crujiente por fuera y tierna por dentro. Se puede servir con una salsa, ensalada y papas fritas en freidora.

Preparación 🥣Cocción 🍲Tiempo Total Porciones 🍽️
35 min25 min50 min2

CodeChef¿Cómo preparar Milanesa de Cerdo en la Freidora de Aire?

Ingredientes

  • 2 filetes de lomo de cerdo.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de jugo de limón.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 1 taza de harina de trigo.
  • 1 huevo batido.
  • 1 taza de pan rallado.
  • Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones

  1. Precalentar la freidora a 180 °C por 5 minutos.
  2. Con un rodillo o mazo de cocina aplanar los filetes de cerdo hasta dejarlos delgados.
  3. Marinar las chuletas con el aceite, el jugo de limón, sal, pimienta y el ajo.
  4. Poner el huevo batido en un plato, en otro la harina y en otro el pan rallado.
  5. Pasar los filetes por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado, hasta que la milanesa quede bien cubierta.
  6. Refrigerar las milanesas por 30 minutos, para que el apanado se adhiera mejor a la carne.
  7. Llevar las milanesas a la freidora a 350 °F/ 180 °C por 20 minutos, dándoles vuelta a la mitad de la cocción. Verificar que estén asadas y crujientes.
  8. Retirar de la freidora y servir con la guarnición de su elección.
Receta recomendada:  Chuletas de Cerdo a la Mostaza en la Freidora de Aire

Consejos Adicionales

  • Es importante que los trozos de carne que vayas a apanar no contengan líquido.
  • Verificar que la carne queden bien impregnada del apanado.

Información Nutricional de Milanesa de Cerdo

Una porción contiene:

Cals 258Grasa 12,1gCarbh 13,31gProt 22,75g

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Video Receta de Milanesa de Cerdo en la Freidora de Aire

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