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Una receta rápida y fácil hecha en menos de 20 minutos, estas chimichangas de pollo en la Air Fryer son una receta sabrosa y fácil para la cena. ¿Sabías que la palabra «chimichangas» se traduce como «thing-a-ma-jig»? Un nombre divertido, pero si no sabes cómo llamar a algo, ¡supongo que funciona! Estas chimichangas de pollo Air Fryer (o cosas-a-ma-jigs) son una de mis comidas favoritas.
Con una mezcla de pollo, queso crema, condimentos y queso, ¡sabor no les falta! ¡Cúbralos con cualquiera de sus ingredientes favoritos para tacos y sírvalos con una guarnición de arroz y tendrá una comida abundante! Si está buscando nuevas comidas para hacer en su freidora, le sugiero que haga estas chimichangas de pollo con freidora.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 10 min | 08 min | 18 min | 4 |
¿Cómo preparar Chimichangas de Pollo en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- 1 ½ tazas de pollo asado cocido desmenuzado.
- 4 onzas de queso crema.
- Lata de 4 onzas de chiles verdes cortados en cubitos, escurridos.
- Paquete de 1 onza de condimento para tacos.
- 1 taza de queso mexicano rallado.
- 4 tortillas de harina grandes (8 o 10 pulgadas).
- Ingredientes para servir: pico de gallo, crema agria, gajos de lima, etc.
Paso a Paso
- Rocíe la cesta de la freidora con spray antiadherente para cocinar (se recomienda el aceite de oliva en aerosol, ya que no ensuciará la cesta de la freidora).
- En un tazón mediano, mezcle el pollo rostizado desmenuzado, el queso crema, los chiles verdes cortados en cubitos y el condimento para tacos hasta que se mezclen.
- Unte ¼ de la mezcla de pollo en el centro de una tortilla de harina. Espolvorea media taza de queso rallado junto a la mezcla de pollo.
- Enrolle un lado de la tortilla sobre el relleno, doble los bordes hacia adentro y enrolle el borde restante de la tortilla debajo para formar un burrito. Repita con el relleno restante para crear 4 chimichangas.
- Trabajando en lotes, coloque dos chimichangas en la freidora. Rocíe generosamente la parte superior de las chimichangas con aceite en aerosol (o unte con mantequilla derretida). Esto ayudará a que queden crujientes y les dará un color dorado.
- Cocine en la freidora en la configuración de freír durante 8-9 minutos a 400F, volteando hasta la mitad y rociando nuevamente con el spray antiadherente.
- ¡Sirve inmediatamente con tus ingredientes favoritos!
Consejos Adicionales de la Receta
- Puedes duplicar fácilmente esta receta.
- Nos gusta usar pollo rostizado, pero siéntete libre de usar cualquier pollo.
- Se pueden usar otros rellenos.
- Estos se pueden congelar.
Información Nutricional de Chimichangas de Pollo
Una Porción contiene:
| Cals 474 | Grasa 27g | Carbh 22g | Prot 35g |
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Preguntas Frecuentes
¿Qué tamaño de tortillas de harina necesito?
Usamos tortillas de 8-10 pulgadas para estos (generalmente esto se considera ‘tamaño burrito’).
¿Puedo usar otra carne para esta receta?
¡Absolutamente! Algunas de mis carnes favoritas incluyen: Crock Pot Taco Meat, Mexican Shredded Beef y Crock Pot Salsa Chicken.
¿Cómo los hago más marrones/crujientes por encima?
Si bien rociamos ligeramente con aceite en aerosol en la parte superior, si desea que se doren un poco más, también puede untarlos con un poco de mantequilla antes de cocinarlos. Esto también le dará un buen sabor al exterior de las chimichangas.
¿Qué tamaño de freidora debo usar?
Para esto usé una freidora de aire de 5.8 cuartos. Probablemente tendrá que hacerlos en lotes con cualquier freidora que use. No querrás abarrotar la canasta. Mucha gente olvida que el aire debe circular en las freidoras para cocinar adecuadamente y hacer que tu comida quede crujiente. No se recomiendan los revestimientos de la cesta de la freidora a menos que tengan muchos agujeros para ayudar a que circule el aire.
¿Con qué puedo acompañar las chimichangas?
Me gusta servirlos con arroz con cilantro o arroz mexicano y algunos frijoles refritos o una simple ensalada.
¿Cómo guardo las chimichangas sobrantes?
Estos se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador donde se mantendrán hasta por 3 días. También se pueden congelar. Colóquelos en un recipiente o bolsa para congelar y se mantendrán en el congelador hasta por 3 meses. Para descongelar, colóquelo en el refrigerador durante la noche hasta que se descongele. Puede recalentar durante unos minutos en la freidora.
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Soy Luz Reyes, la fundadora y editora en jefe de MejoresRecetasAirfryer.com. Combino mi pasión por la comida, la moda y el turismo, lo que me ha llevado a viajar a algunos de los lugares más hermosos del mundo en busca de aventuras gastronómicas.
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