Si amas tu freidora y te encanta el pastel de queso, ¡te volverás loco por estas simples Chimichangas de queso crema y cereza. Divertido, sabroso y perfecto para toda la familia. Me encanta cuando puedo combinar dos recetas en un plato sabroso y eso es exactamente lo que obtienes con estas Chimichangas de pastel de queso.
El relleno de tarta de queso y el relleno de pastel se enrollan dentro de una tortilla de harina, se fríen al aire y luego se enrollan en un delicioso azúcar con canela. La freidora de aire no es solo para comida salada. Hay tantos postres divertidos que puedes preparar y no hay nada mejor que un buen postre de mano. ¡No es necesario freír ni aceite! ¡Realmente no puedes equivocarte con estas deliciosas Chimichangas.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 08 min | 10 min | 18 min | 4 |
¿Cómo preparar Chimichangas de Queso Crema y Cereza en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- 8 onzas de queso crema ablandado.
- ½ taza de azúcar en polvo.
- 1 huevo grande.
- 1 cucharada de harina para todo uso.
- ½ cucharadita de extracto de vainilla.
- 4 tortillas de harina grandes.
- 1 taza de relleno de pastel de cereza.
- ¼ taza de azúcar granulada.
- 1 cucharadita de canela molida.
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida.
- Aerosol de aceite de oliva.
Instrucciones
- En un tazón mediano con una batidora de mano, agregue el queso crema y bata hasta que quede suave.
- Agregue el azúcar en polvo y mezcle hasta que se combine.
- Agregue el huevo, la harina y la vainilla, mezcle hasta que quede suave.
- Precaliente la freidora de aire a 360 °F ó 182 °C.
- Tome una tortilla sobre una superficie de trabajo limpia y coloque ¼ de la mezcla de tarta de queso en el centro.
- Cubra con ¼ de taza del relleno de tarta de cerezas.
- Tome los dos lados y dóblelos sobre el relleno.
- Toma la solapa inferior de la tortilla y dóblala sobre el relleno pero asegúrate de que quede una solapa para poder cerrar la chimichanga.
- Tome la solapa superior y dóblela para hacer un pequeño paquete.
- Rocíe la canasta de la freidora con aceite de oliva en spray.
- Coloque las tortillas con la costura hacia abajo en la canasta sin tocarlas.
- Puedes rociar nuevamente por encima con aceite de oliva en aerosol.
- Freír al aire durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas.
- Mientras se cocinan las chimichangas, coloque el azúcar y la canela en un tazón o plato poco profundo y mezcle para combinar.
- Una vez que estén doradas, unte las chimichangas con la mantequilla derretida.
- Enróllalos en el azúcar de canela, déjalos enfriar un poco y sírvelos con helado, crema batida o ¡tal cual!
Consejos Adicionales
- Puedes usar el relleno de pastel que prefieras. Elegí cereza porque me encanta el pastel de queso con cereza.
- ¡Si lo desea, puede intentar hacer tortillas de harina caseras!
- La cobertura de azúcar y canela es opcional, ¡pero muy recomendable!
- Si tiene los insertos especiales de papel pergamino para freidora, puede usarlos en lugar del aerosol antiadherente.
- Además, descubrí que los aerosoles para cocinar sin propulsores funcionan mejor en las cestas de las freidoras o puede tomar una toalla de papel con un poco de aceite de oliva y cubrir la cesta. Esto mantiene la cesta en mejor forma durante un período de tiempo más largo.
- Estos son buenos calientes o fríos.
- No sugiero usar tortillas de maíz para esta receta.
- No sobrecargue la canasta de su freidora. Poner demasiados a la vez hará que se cocinen de manera desigual.
- En lugar del relleno de tarta de queso casero, puede comprar el relleno de tarta de queso prefabricado que se vende en las tiendas de comestibles.
Información Nutricional de Chimichangas de Queso Crema y Cereza
Una Porción contiene:
| Cals 534 | Grasa 28g | Carbh 64g | Prot 8g |
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Preguntas Frecuentes
¿Cómo almaceno la comida que sobre?
Estos se sirven mejor el día que se hacen. Si es absolutamente necesario, puede colocar en el refrigerador en un recipiente hermético durante 1-2 días, pero corre el riesgo de que las tortillas se empapen por el relleno.
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