Disfruta de un delicioso lomo de cerdo al horno, jugoso y lleno de sabor. Perfecto para cenas especiales o reuniones familiares, este plato destaca por su mezcla de hierbas aromáticas y un dorado perfecto. Una opción que combina sencillez y sofisticación para impresionar a todos.
⏱️ Tiempo de preparación: 15 minutos
🍳 Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
📊 Dificultad: Media
🍽️ Selecciona el número de porciones:
🛒 Ingredientes
500 g de lomo de cerdo
50 ml de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharadita de romero
1 cucharadita de orégano
Sal y pimienta al gusto
2 hojas de laurel
👩🍳 Preparación
Precalienta el horno a 200 °C.
Mezcla el aceite de oliva con el pimentón, romero, y orégano.
Unta la mezcla sobre el lomo de cerdo, salpimienta al gusto y coloca las hojas de laurel por encima.
Cubre el lomo con papel aluminio y hornea durante 45 minutos.
Retira el papel y hornea por 20 minutos más para que se dore.
Deja reposar el lomo antes de cortarlo en rodajas. Sirve con su jugo.
🍱 Datos nutricionales (por porción)
Calorías:320 kcal
Proteína:28 g
Carbohidratos:2 g
Grasas:22 g
Fibra:0 g
Azúcar:0 g
📝 Notas y Consejos
Para un sabor extra, agrega un poco de vino blanco o caldo durante la cocción. Asegúrate de bañar el lomo con su jugo para mantenerlo jugoso.
2. Ensalada fresca de rúcula, tomate y queso parmesano.
3. Vegetales al vapor o asados con un toque de ajo y aceite de oliva.
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•▷ Lomo de cerdo al horno 2024
⏱️ Tiempo de preparación: 15 minutos
Tipo:
Plato principal
Cocina:
argentina
Palabras clave:
lomo de cerdo al horno
Rendimiento de la receta:
1 porción
Calorías:
320
Tiempo de preparación:
PT0H15M
Tiempo de cocinado:
P10H10M
Tiempo total:
PT1H25M
Ingredientes de la receta:
500 g de lomo de cerdo
50 ml de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharadita de romero
1 cucharadita de orégano
Sal y pimienta al gusto
2 hojas de laurel
Instrucciones de la receta:
Precalienta el horno a 200 °C.
Mezcla el aceite de oliva con el pimentón, romero, y orégano.
Unta la mezcla sobre el lomo de cerdo, salpimienta al gusto y coloca las hojas de laurel por encima.
Cubre el lomo con papel aluminio y hornea durante 45 minutos.
Retira el papel y hornea por 20 minutos más para que se dore.
Deja reposar el lomo antes de cortarlo en rodajas. Sirve con su jugo.
Instrucciones de la receta:
Precalienta el horno a 200 °C.
Mezcla el aceite de oliva con el pimentón, romero, y orégano.
Unta la mezcla sobre el lomo de cerdo, salpimienta al gusto y coloca las hojas de laurel por encima.
Cubre el lomo con papel aluminio y hornea durante 45 minutos.
Retira el papel y hornea por 20 minutos más para que se dore.
Deja reposar el lomo antes de cortarlo en rodajas. Sirve con su jugo.
