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Prepare esta sabrosa receta de tortilla española en su freidora de aire. A todos les encantará y querrán repetir. Prueba esto envuelto en un pan ciabatta con un poco de salsa picante.
Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
---|---|---|---|
25 min | 40 min | 1 hr 05 min | 4 |
¿Cómo preparar Tortilla Española en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- 1 papa grande, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada.
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- ⅛ taza de puerro, picado en trozos.
- 5 huevos.
- ¼ taza de queso Pecorino Romano rallado.
- sal y pimienta negra molida al gusto.
- ⅛ taza de perejil de hoja plana fresco picado.
Instrucciones
- Enjuague los cubos de patata y colóquelos en un recipiente con agua fría para remojarlos durante unos 10 minutos.
- Precaliente una freidora de aire a 325 °F ó 160 °C.
- Escurra las papas y séquelas.
- Lleve a un recipiente y revuelva con aceite de oliva.
- Póngalos en la cesta de la freidora.
- Cocine por 18 minutos. Eleve la temperatura a 350 grados F ó 180 °C.
- Agite la cesta. Agregue el puerro y agite la canasta nuevamente.
- Cocine hasta que el puerro se haya ablandado, unos 3 minutos.
- Mezcle los huevos, el queso, la pimienta y la sal en una taza y lleve a un molde.
- Mezclar las patatas cocidas y el puerro.
- Coloque el molde en la canasta de la freidora.
- Cocine hasta que la tortilla se dore por encima y el centro ya no se mueva, aproximadamente 15 minutos.
- Retire de la freidora y enfríe durante 5 minutos.
- Espolvorea con perejil italiano antes de servir.

Información Nutricional de Tortilla Española
Una Porción contiene:
Cals 222 | Grasa 11,7g | Carbh 17,4g | Prot 12,2g |
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Soy Luz Reyes, la fundadora y editora en jefe de MejoresRecetasAirfryer.com. Combino mi pasión por la comida, la moda y el turismo, lo que me ha llevado a viajar a algunos de los lugares más hermosos del mundo en busca de aventuras gastronómicas.
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Nombre de la receta
Receta Tortilla Española en la Freidora de Aire
Autor
mejoresrecetasairfryer.com
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