Receta Tortilla Española en la Freidora de Aire

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Tiempo de lectura: 6 minutos

Prepare esta sabrosa receta de tortilla española en su freidora de aire. A todos les encantará y querrán repetir. Prueba esto envuelto en un pan ciabatta con un poco de salsa picante.

Preparación 🥣Cocción 🍲Tiempo Total ⏰Porciones 🍽️
25 min40 min1 hr 05 min4

¿Cómo preparar Tortilla Española en la Freidora de Aire?

Ingredientes

  • 1 papa grande, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada.
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
  • ⅛ taza de puerro, picado en trozos.
  • 5 huevos.
  • ¼ taza de queso Pecorino Romano rallado.
  • sal y pimienta negra molida al gusto.
  • ⅛ taza de perejil de hoja plana fresco picado.

Instrucciones

  1. Enjuague los cubos de patata y colóquelos en un recipiente con agua fría para remojarlos durante unos 10 minutos.
  2. Precaliente una freidora de aire a 325 °F ó 160 °C.
  3. Escurra las papas y séquelas.
  4. Lleve a un recipiente y revuelva con aceite de oliva.
  5. Póngalos en la cesta de la freidora.
  6. Cocine por 18 minutos. Eleve la temperatura a 350 grados F ó 180 °C.
  7. Agite la cesta. Agregue el puerro y agite la canasta nuevamente.
  8. Cocine hasta que el puerro se haya ablandado, unos 3 minutos.
  9. Mezcle los huevos, el queso, la pimienta y la sal en una taza y lleve a un molde.
  10. Mezclar las patatas cocidas y el puerro.
  11. Coloque el molde en la canasta de la freidora.
  12. Cocine hasta que la tortilla se dore por encima y el centro ya no se mueva, aproximadamente 15 minutos.
  13. Retire de la freidora y enfríe durante 5 minutos.
  14. Espolvorea con perejil italiano antes de servir.
Cómo preparar Tortilla Española en la Freidora de Air

Información Nutricional de Tortilla Española

Una Porción contiene:

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Cals 222Grasa 11,7gCarbh 17,4gProt 12,2g

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