Pot pies de Pavo y Champiñones en la Freidora de Aire

Prepara esta deliciosa receta de Pot pies de Pavo y Champiñones en la Freidora de Aire, es perfecta para quien esté buscando una manera saludable de preparar un pastel de pavo. No sólo es fácil de hacer, sino que es rico y saludable.

¿Cómo preparar Pot pies de Pavo y Champiñones en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 4-1/3 tazas de champiñones portobello en rodajas.
• 1 cebolla grande, picada.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 2-1/2 tazas de pavo cocido en cubos.
• 1 paquete (16 onzas) de guisantes y zanahorias congelados.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 1/4 cucharadita de pimienta.
• 2-1/2 tazas de caldo de pollo.
• 1/4 taza de maicena.
• 1/4 taza de crema agria.

Adición:

• 1-1/2 tazas de harina para todo uso.
• 2 cucharaditas de azúcar.
• 1-1/2 cucharaditas de polvo de hornear.
• 1 cucharadita de tomillo seco.
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 2 cucharadas de mantequilla fría.
• 1 taza de suero de leche.
• 1 cucharada de aceite de canola.

Paso a Paso

1. Cocine los champiñones y la cebolla en aceite hasta que estén tiernos.
2. Agregue el pavo, los guisantes y las zanahorias, sal y pimienta.
3. Combine la maicena y el caldo hasta que quede suave; revuelva gradualmente en la cacerola.
4. Llevar a hervir. Reduzca el calor; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
5. Agregue la crema agria.
6. Transfiera a 8 recipientes engrasados de 8 oz.
7. Precaliente la freidora de aire a 400 °F/ 200 °C.
8. En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el tomillo, el bicarbonato de sodio y la sal.
9. Batir la mantequilla hasta obtener una mezcla con apariencia de migas gruesas.
10. En un tazón pequeño, combine el suero de leche y el aceite; agregue los ingredientes secos hasta que se humedezcan.
11. Deje caer la masa colmando cucharaditas sobre el relleno.
12. En lotes, si es necesario, coloque moldes en la bandeja de la cesta de la freidora.
13. Cocine hasta que la cobertura esté dorada y el relleno esté burbujeante, 20-25 minutos.
14. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Información Nutricional de Pot pies de Pavo y Champiñones

Una porción contiene:

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