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Frittata Mexicana en la Freidora de Aire

Frittata Mexicana en la Freidora de Aire
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Tiempo de lectura: 6 minutos

Esta frittata Mexicana es rápida, fácil y está llena de sabor. Me encanta mi freidora, ya que puedes realizar múltiples tareas mientras fríes al aire. Sirva con ensalada de frutas frescas y panecillos ingleses tostados.

Preparación 🥣Cocción 🍲Tiempo Total ⏰Porciones 🍽️
20 min15 min35 min4

CodeChef¿Cómo preparar Frittata Mexicana en la Freidora de Aire?

Ingredientes

  • 1/2 libra de papas Yukon Gold, en cubos (alrededor de 2 tazas).
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 1/2 cucharadita de sal de ajo.
  • 4 huevos grandes, temperatura ambiente.
  • 2 cucharadas de crema mitad y mitad.
  • 1/4 taza de queso crema jalapeño picante para untar, ablandado.
  • 1/2 cucharadita de comino molido.
  • 1/2 taza de mezcla de quesos mexicanos rallados.
  • 1/2 taza de tomates cherry, en cuartos.
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado.
  • 1 cucharada de chile jalapeño sin semillas picado.
  • chile jalapeño en rodajas finas.
  • Espinacas (opcional).

Instrucciones

  1. Precaliente la freidora de aire a 400 °F/ 200 °C.
  2. Coloque las papas, el aceite de oliva y la sal de ajo en un tazón grande; revuelva para cubrir.
  3. Coloque las papas en la freidora.
  4. Cocine hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, de 14 a 16 minutos, sacudiendo la canasta de vez en cuando.
  5. En otro tazón, bata los huevos, la crema, el queso crema y el comino hasta que se mezclen.
  6. Agregue el queso rallado, los tomates, el cilantro y el jalapeño picado.
  7. Use un molde para freidora, vierta la mezcla de huevo encima; cubra con papel de aluminio.
  8. Coloque el molde en la freidora.
  9. Cocine por 12 minutos.
  10. Retire el papel aluminio y cocine hasta que cuaje y un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio, unos 3 minutos más.
  11. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
  12. Cubra con rodajas de jalapeño (opcional).

Consejos Adicionales

  • Use guantes desechables cuando corte pimientos picantes; los aceites pueden quemar la piel. Evita tocarte la cara.

Información Nutricional de Frittata Mexicana

Una frittata contiene:

Cals 262Grasa 17gCarbh 14gProt 12g

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Frittata Mexicana en la Freidora de Aire
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