Tiritas de Pollo crujiente con freidora de aire tipo pasabocas

Cómo preparar Tiritas de Pollo crujiente con freidora de aire

Ingredientes

• 1/2 taza de pan rallado o tostado o calado como se dice en Bogotá Colombia.
• 1/2 taza de galletas de queso trituradas.
• 1/4 taza de queso parmesano rallado.
• 2 tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas.
• 2 cucharaditas de cebollino fresco picado.
• 1/4 taza de mantequilla derretida.
• 1 cucharada de crema agria.
• 1 libra de solomillos de pollo.
• 1/2 taza de palitos de papa, triturados.
• Crema agria y cebollino adicionales.

Paso a Paso de la receta

1. Precaliente la freidora a 400 °F ó 200 °C.
2. En un tazón poco profundo, combine los primeros 6 ingredientes. 
3. En otro tazón poco profundo, bata la mantequilla y la crema agria. 
4. Sumerja el pollo en la mezcla de mantequilla, luego en la mezcla de migas, dando palmaditas para ayudar a que el recubrimiento se adhiera.
5. En lotes, coloque el pollo en una sola capa en una bandeja engrasada en la canasta de la freidora; rocíe con aceite en aerosol. 
6. Cocine hasta que la capa esté dorada y el pollo ya no esté rosado, de 7 a 8 minutos por cada lado. 
7. Sirva con crema agria adicional y cebollino.

Información nutricional

1 porción:

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