Rollos de Huevo con Salchicha y Brócoli en la Freidora de Aire

¡Estos rollos de huevo con salchicha y brócoli de inspiración italiana son un delicioso aperitivo para las fiestas! Hágalos en la freidora y tendrá un fabuloso aperitivo, acompáñalos con tu salsa favorita.

Preparación 🥣	Cocción 🍲	Tiempo Total ⏰	Porciones 🍽️
15 min	30 min	45 min	12

¿Cómo preparar Rollos de Huevo con Salchicha y Brócoli en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 16 oz de salchicha de pollo italiana dulce sin cocer, sin envoltura.
• 1 chalote grande, picado.
• 3 tazas de brócoli rabe crudo, Rapini, picado, deseche los tallos grandes, use solo tallos más delgados.
• 2 dientes de ajo, picados.
• 1/2 cucharadita de sal kosher.
• 1/8 cucharadita de pimienta negra.
• 1/4 de cucharada de hojuelas de pimiento rojo machacado.
• 1 onza de vino blanco.
• 1/4 taza de queso parmesano rallado.
• 12 envoltorios de rollos de huevo.
• Salsa para servir, opcional.

Instrucciones

1. Rocíe todos los lados de los rollos de huevo con aceite con los dedos para cubrir uniformemente.
2. En lotes, freír al aire a 370 °F/ 187 °C durante 7 minutos, volteándolos a la mitad hasta que estén dorados.
3. Sirva inmediatamente, con salsa al lado, si lo desea.

Consejos Adicionales

Cambia la salchicha de pavo por pollo o usa una salchicha italiana picante.
Sustituya el brócoli rabe por brócolini.
Cambia la chalota por cebolla roja.
Use caldo de pollo en lugar de vino blanco.

Información Nutricional de Rollos de Huevo con Salchicha y Brócoli

Una Porción contiene:

Cals 136

Grasa 3,5g

Carbh 15g

Prot 10g

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Preguntas Frecuentes