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Mi abuela me enseñó a hacer rollitos de huevo, y es un bello recuerdo que tengo con ella cocinando. Estos rollos de huevo con Pollo preparados en la freidora de Aire tienen un delicioso sabor, querrás invitar a toda la familia para que degusten junto a tí este sabroso platillo.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 20 min | 15 min | 35 min | 18 |
¿Cómo preparar Rollos de Huevo con Pollo en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- 2 tazas de agua caliente.
- 1 cucharadita de salsa de soja.
- 3 tazas de brotes de soja frescos.
- 1 libra de pollo molido.
- 6 cebollas verdes, picadas.
- 1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada.
- 3 dientes de ajo, picados.
- 1 frasco (11 onzas) de salsa estilo chino o salsa de pato, cantidad dividida.
- 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas.
- 18 envoltorios de rollo de huevo.
- 1 paquete (14 onzas) de mezcla de ensalada de col.
- Spray para cocinar.
- 1 cucharada de salsa de pescado o salsa de soja.
Paso a paso
- Vierta agua caliente sobre los brotes de soja en un tazón pequeño; dejar reposar 5 minutos.
- Cocine el pollo a fuego medio hasta que ya no esté rosado, de 6 a 8 minutos, hasta que se desmorone.
- Agregue las cebollas verdes, el ajo y el jengibre. Cocine 1 minuto más.
- Agregue 1/2 taza de salsa estilo china, salsa de pescado y salsa de soya; transferir a un tazón grande.
- En la misma sartén, cocine y revuelva la mezcla de ensalada de col, espinaca y brotes de soja drenados hasta que estén tiernos, 4-5 minutos.
- Precaliente la freidora de aire a 400 °F ó 204 °C.
- Con una esquina de una envoltura de rollo de huevo hacia usted, coloque 1/3 de taza de relleno justo debajo del centro de la envoltura.
- Cubra las envolturas restante con una toalla de papel húmeda hasta que estén listas para usar.
- Doble la esquina inferior sobre el relleno; humedecer los otros bordes con agua.
- Dobla las esquinas laterales hacia el centro sobre el relleno. Enrolle el huevo con fuerza, presionando en la punta para sellar.
- En lotes, coloque los rollos de huevo en una sola capa en la canasta de la freidora engrasada; rocíe con aceite en aerosol.
- Cocine hasta que estén doradas, 8-12 minutos. Dar la vuelta; rocíe con aceite en aerosol adicional.
- Cocine hasta que estén doradas, 4-6 minutos más.
- Sirva con la salsa estilo china restante.
Información Nutricional de Rollos de Huevo con Pollo
Una porción de Rollos de Huevo con Pollo contiene:
| Cals 187 | Grasa 3g | Carbh 33g | Prot 9g |
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Soy Luz Reyes, la fundadora y editora en jefe de MejoresRecetasAirfryer.com. Combino mi pasión por la comida, la moda y el turismo, lo que me ha llevado a viajar a algunos de los lugares más hermosos del mundo en busca de aventuras gastronómicas.
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