Esta deliciosas marranitas son una tradicional preparacion del valle del Cauca en Colombia. Se pueden hacer en la freidora de aire y quedan con una corteza crujiente por fuera y un interior suave y húmedo.
Preparación 🥣
Cocción 🍲
Tiempo Total ⏰
Porciones 🍽️
15 min
50 min
65 min
6
¿Cómo preparar Marranitas en la Freidora de Aire?
Ingredientes
2 plátanos maduros.
150 g de tocino.
150 g de queso blanco.
Aceite.
Sal y pimienta.
Paso a Paso
Pelar los plátanos, partirlos por la mitad y cocinarlos en agua por 20 minutos.
Partir el tocino en trozos, untarlos de aceite y sazonarlos con sal y pimienta.
Llevar el tocino a la freidora a 350 °F/ 175 °C por 15 minutos, dando vuelta a la mitad de la cocción.
Una vez que estén fríos los plátanos, aplanarlos con un rodillo o algo de peso.
En la mitad de cada plátano aplanado se coloca una parte del tocino y se cierra el plátano para formar una bola.
Se llevan las marranitas a la freidora, previamente precalentada, a 360 °F/ 180 °C por 15 minutos, dándoles vuelta a la mitad de la cocción.
Pasado este tiempo, se pone una tajada de queso encima de cada marranita y se le dan otros 5 minutos de cocción.
Información Nutricional de Marranitas
Una porción contiene:
Cals 140
Grasa 4g
Carbh 24g
Prot 3g
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