Qué te parece asar castañas en freidora de aire. Combínalas con una rica ensalada o la guarnición que desees.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 20 min | 20 min | 40 min | 4 |
¿Cómo hacer castañas en freidora de aire?
Si te estás preguntando ¿Cómo hacer castañas en freidora de aire? aquí te comentamos como: Cocinar castañas en airfryer es una gran alternativa si no tienes chimenea o no quieres usar el horno. Acompañalos con tu plato preferido en realidad son sabrosas con casi todo. En mi caso personal, me gustan disfrútarlos con una taza de vin chaud (vino caliente) para una deliciosa experiencia.
A continuación, te dejo los ingredientes y el paso a paso para esta deliciosa receta:
Ingredientes
- 1 libra de castañas.
Paso a Paso
- Precaliente la freidora de aire a 180 °Centigrados o 356° F.
- Lave muy bien las castañas y luego proceda a secarlas.
- Con un cuchillo haga un corte lineal por el lado redondeado, que vaya hatsa la mitad de la castaña. La idea de este corte es para que se cocinen muy bien por dentro. (El corte también lo puedes hacer en cruz)
- Coloca una taza con agua caliente y aplique 1/2 cucharada de sal.
- luego remoje entre 1 a 5 minutos, dependiendo de qué tan grandes sean las castañas.
- Seque bien las castañas con una toalla limpia.
- Retire las castañas con una cuchara ranurada e inmediatamente colóquelas en la canasta de la freidora.
- Cocine por 20 minutos a 180° C. (Truco: Cada 5 min saque la canasta y agite para mover las castañas)
- Extraiga de la freidora y deje enfriar muy bien. (para que esto ocurra más rapido, envuelve con una toalla o trapito y espera un 1 min)
- Listo: Retire las cáscaras y disfrute de esta delisiosas castañedas.
Información Nutricional de Castañas Asadas
Una Porción contiene:
| Cals 223 | Grasa 1,5g | Carbh 3,5g | Prot 0,7g |
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Video castañas en freidora de aire cosori
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Preguntas frecuentes:
En 20 minutos a 180° Centigrados.
¿Cómo se usan las castañas?
Pese a que la forma más tradicional de cocinar las castañas es asarlas y retíralas del fuego antes de que alcancen la textura deseada. Otra forma de comerlas es cocerlas en agua hervida, pero la actualidad la mejor forma de asar castañas es en freidora de aire .
¿Hay que remojar las castañas antes de asarlas?
Si, lo ideal remojar durante 2 a 7 minutos. (el tiempo depende de qué tan grandes sean las castañas)
¿Se comen las castañas asadas calientes o frías?
Son deliciosos para comer recién salidos del horno, freidora de aire o hervidos, tan pronto como puedas pelarlos sin quemarte los dedos.
¿Qué se come con castañas asadas?
Cocíne las castañedas en pastas, rellenos, arroces, sopas y guisos o como puré en lugar de puré de patata.
Dónde comprar castañas?
Las castañas tienen una temporada corta, pero puedes comprar castañas con cáscara, enlatadas o envasadas al vacío en los principales supermercados.
Las castañas secas también las puedes conseguir en las tiendas naturistas, pero deben remojarse en agua y luego cocinarse calentándolas antes de usarlas. 450g de castañas frescas (pesadas con cáscara) equivalen a 175g de castañas secas diluidas o 350g de nueces en conserva o envasadas al vacío.
El puré de castañas enlatado, simple o dulce, es una bendición y ahorra horas de tiempo de preparación. Puedes hacer un helado inusual (pero muy simple) combinando crema espesa, azúcar en polvo y una lata de puré de castañas dulces.
La harina de castaña se elabora a partir de harina de castaña secada al sol y merece la pena comprarla en grandes supermercados, tiendas especializadas y charcutería. La harina de color marrón claro tiene un sabor ahumado inusual pero agradable, no contiene gluten y es altamente nutritiva. Puedes usarlo como espesante para sopas y guisos o para hacer deliciosos panes, tortitas, buñuelos y pasteles. La harina de castaña no se almacena bien, pero se puede congelar y envolver bien para un día lluvioso.
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