Cangrejo Gratinado en la Freidora de Aire

Me encanta servir este aperitivo cálido y reconfortante de cangrejo gratinado cada vez que tenemos una reunión con familiares o amigos. Es fácil prepararlo con un conveniente cangrejo enlatado.

Preparación 🥣	Cocción 🍲	Tiempo Total ⏰	Porciones 🍽️
20 min	10 min	30 min	4

¿Cómo preparar Cangrejo Gratinado en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 2 cucharadas más 1 cucharadita de mantequilla, cantidad dividida.
• 3 cucharadas de harina para todo uso.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1/8 cucharadita de pimentón.
• 1/2 taza de crema mitad y mitad.
• 1/2 taza de leche entera.
• 1/4 taza de vino blanco.
• 1 lata de carne de cangrejo, escurrida, desmenuzada y sin cartílago o 2/3 taza de carne de cangrejo picada.
• 1 lata (4 onzas) de tallos y trozos de champiñones, escurridos y picados.
• 1-1/2 cucharaditas de cebollín picado.
• 1/2 taza de queso cheddar rallado.
• 1 cucharada de pan rallado seco.
• Surtido de galletas y verduras frescas.

Instrucciones

1. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en un sartén.
2. Agregue la harina, la sal y el pimentón hasta que quede suave.
3. Añadir poco a poco la nata, la leche y el vino.
4. Déjelo hervir; cocine y vaya revolviendo hasta que haya espesado, por 1-2 minutos.
5. Agregue el cangrejo, los champiñones y las cebolletas; calor a través.
6. Agregue el queso hasta que se derrita.
7. Transferir a una fuente para hornear que cabe en la freidora.
8. Precaliente la freidora de aire a 375 °F/ 190 °C.
9. Derrite la 1 cucharadita de mantequilla restante; mezcle con pan rallado.
10. Espolvoree sobre la mezcla de cangrejo.
11. Coloque el plato en la freidora. Cocine hasta que burbujee, 8-10 minutos.
12. Dejar reposar durante 5 minutos.
13. Servir con galletas saladas y vegetales. Si lo desea, espolvoree con cebollino picado adicional.

Información Nutricional de Cangrejo Gratinado

Una porción contiene:

Cals 64

Grasa 4g

Carbh 2g

Prot 4g

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