Las arepas de huevo son un plato de desayuno tradicional colombiano hecho con huevos y harina de maíz. Son fáciles de hacer y se pueden cocinar en una freidora. Este plato es una delicia crujiente y es una excelente manera de comenzar el día o como un refrigerio rápido.
Es una alternativa saludable para tus desayunos.
Preparación 🥣
Cocción 🍲
Tiempo Total ⏰
Porciones 🍽️
10 min
20 min
30 min
4
¿Cómo preparar Arepas de Huevo en la Freidora de Aire?
Ingredientes
1 taza de harina de maíz especial para hacer arepas.
1 cucharadita de sal.
1 cucharadita de azúcar.
2 tazas de agua tibia.
4 huevos.
Paso a Paso
En una taza agregue la harina de maíz, el azúcar y la sal.
Añadir lentamente el agua tibia a ir amasando hasta que la mezcla adquiera una textura homogénea.
Con la masa ir formando arepas planas y redondas.
Llevarlas a la freidora previamente precalentada a 350 °F/175 °C por 15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción.
Una vez retiradas las arepas, cortar una hendidura en el borde de estás y formar un bolsillo para echar el huevo, que debe estar en un recipiente que facilite vaciarlo en la arepa.
Tapar con masa la hendidura y llevar la arepa a la freidora a 350 °F/175 °C por 5 minutos más.
