Chuletas de Cerdo Rellenas en la Freidora de Aire

Estas chuletas de cerdo rellenas hechas en la freidora de aire son uno de mis platos favoritos para servir a los invitados. ¡Sé que les encantarán!

¿Cómo preparar Chuletas de Cerdo Rellenas en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 1/2 cucharadita de aceite de oliva.
• 1 costilla de apio, picada.
• 1/4 taza de cebolla picada.
• 1/8 de cucharadita de salvia frotada.
• 4 rebanadas de pan blanco, en cubos.
• 2 cucharadas de perejil fresco picado.
• 1/8 cucharadita de sal.
• 1/8 de cucharadita de tomillo seco.
• 1/3 taza de caldo de pollo.
• 1/8 cucharadita de pimienta blanca.
• 4 chuletas de costilla de cerdo (7 onzas cada una).
• 1/4 cucharadita de sal.
• 1/4 cucharadita de pimienta.
• 1/8 de cucharadita de mejorana seca.

Paso a paso

1. Caliente el aceite a fuego medio-alto.
2. Agregue el apio y la cebolla; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, 4-5 minutos. Retire del fuego.
3. En un tazón grande, combine el pan y los condimentos.
4. Agregue la mezcla de apio y el caldo; revuelva para cubrir. Dejar de lado.
5. Corte un bolsillo en cada chuleta de cerdo haciendo una rebanada horizontal casi hasta el hueso.
6. Rellene las chuletas con la mezcla de pan; asegurar con palillos si es necesario.
7. Precaliente la freidora de aire a 325 °F ó 163 °C.
8. Espolvoree las chuletas con sal y pimienta.
9. Colóquelas en una sola capa sobre una bandeja engrasada en la cesta de la freidora.
10. Cocine 10 minutos.
11. Voltee y cocine hasta que un termómetro insertado en el centro del relleno marque 165° y el termómetro insertado en la carne de cerdo marque al menos 145°, de 6 a 8 minutos más.
12. Deje reposar 5 minutos; deseche los palillos antes de servir.

Información Nutricional de Chuletas de Cerdo Rellenas

Una porción de Chuletas de Cerdo Rellenas contiene: