Salmón con Glaseado de Soja y Arce en la Air Fryer

Este salmón con glaseado de soja y arce es una manera rápida y fácil de cocinar salmón con solo 5 ingredientes. ¡Estoy obsesionada con esta receta de salmón porque es muy rápida y deliciosa! Cocinar salmón en una freidora da como resultado el pescado más tierno y jugoso, ¡y también es muy rápido y fácil!

¿Cómo preparar Salmón con Glaseado de Soja y Arce en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 3 cucharadas de jarabe de arce puro.
• 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio o salsa de soja libre de gluten.
• 1 cucharada de salsa picante sriracha.
• 1 diente de ajo , machacado.
• 4 filetes de salmón salvaje , sin piel (6 oz cada uno).

Paso a Paso

1. Combine el jarabe de arce, la salsa de soya, la sriracha y el ajo en un tazón pequeño, vierta en una bolsa con cierre del tamaño de un galón y agregue el salmón.
2. Marinar durante 20 a 30 minutos, volteando ocasionalmente.
3. Rocíe ligeramente la cesta con aceite.
4. Retire el pescado de la marinada, resérvelo y séquelo con toallas de papel.
5. Coloque el pescado en la freidora, en lotes, fría al aire a 400F de 7 a 8 minutos o más dependiendo del grosor del salmón.
6. Mientras tanto, vierta la marinada en una cacerola pequeña y cocine a fuego medio-bajo y reduzca hasta que se espese en un glaseado, de 1 a 2 minutos. Vierta sobre el salmón justo antes de comer.

Consejos Adicionales

Rocíe la canasta con un aceite sin propulsores o use papel pergamino para freidora para evitar que la piel se pegue a la canasta.
No es necesario precalentar la freidora de aire.
No llene demasiado la canasta para obtener un flujo de aire decente.
No hay necesidad de voltear el salmón, se cocinará bien por ambos lados.
Para saber si el salmón está listo, el pescado cambiará de translúcido (rojo o crudo) a opaco (rosado) mientras se cocina. Verifique que esté listo después de 6 a 8 minutos de cocción, observando la parte más gruesa con un cuchillo o tenedor afilado. Debería descascararse, pero todavía tiene un poco de translucidez en el centro cuando esté listo.
Salmón sazonado con sal y pimienta negra y terminado con limón recién exprimido por encima para mantenerlo simple.
Juega con diferentes especias en tu salmón como condimento cajún, pimentón ahumado, ajo en polvo, etc.
Prueba miel en lugar de jarabe de arce en esta receta.

Información Nutricional de Salmón con Glaseado de Soja y Arce

Una porción contiene:

Qué servir con salmón Glaseado

Puede servir este salmón con arroz integral o patatas y ensaladas o verduras como brócoli, bok choy o coles de Bruselas.

Preguntas Frecuentes