Salmón con Glaseado de Soja y Arce en la Air Fryer

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Este salmón con glaseado de soja y arce es una manera rápida y fácil de cocinar salmón con solo 5 ingredientes. ¡Estoy obsesionada con esta receta de salmón porque es muy rápida y deliciosa! Cocinar salmón en una freidora da como resultado el pescado más tierno y jugoso, ¡y también es muy rápido y fácil!

Preparación 🥣Cocción 🍲Tiempo Total Porciones 🍽️
25 min08 min33 min4

CodeChef¿Cómo preparar Salmón con Glaseado de Soja y Arce en la Freidora de Aire?

Ingredientes

  • 3 cucharadas de jarabe de arce puro.
  • 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio o salsa de soja libre de gluten.
  • 1 cucharada de salsa picante sriracha.
  • 1 diente de ajo , machacado.
  • 4 filetes de salmón salvaje , sin piel (6 oz cada uno).

Paso a Paso

  1. Combine el jarabe de arce, la salsa de soya, la sriracha y el ajo en un tazón pequeño, vierta en una bolsa con cierre del tamaño de un galón y agregue el salmón.
  2. Marinar durante 20 a 30 minutos, volteando ocasionalmente.
  3. Rocíe ligeramente la cesta con aceite.
  4. Retire el pescado de la marinada, resérvelo y séquelo con toallas de papel.
  5. Coloque el pescado en la freidora, en lotes, fría al aire a 400F de 7 a 8 minutos o más dependiendo del grosor del salmón.
  6. Mientras tanto, vierta la marinada en una cacerola pequeña y cocine a fuego medio-bajo y reduzca hasta que se espese en un glaseado, de 1 a 2 minutos. Vierta sobre el salmón justo antes de comer.

Consejos Adicionales

  • Rocíe la canasta con un aceite sin propulsores o use papel pergamino para freidora para evitar que la piel se pegue a la canasta.
  • No es necesario precalentar la freidora de aire.
  • No llene demasiado la canasta para obtener un flujo de aire decente.
  • No hay necesidad de voltear el salmón, se cocinará bien por ambos lados.
  • Para saber si el salmón está listo, el pescado cambiará de translúcido (rojo o crudo) a opaco (rosado) mientras se cocina. Verifique que esté listo después de 6 a 8 minutos de cocción, observando la parte más gruesa con un cuchillo o tenedor afilado. Debería descascararse, pero todavía tiene un poco de translucidez en el centro cuando esté listo.
  • Salmón sazonado con sal y pimienta negra y terminado con limón recién exprimido por encima para mantenerlo simple.
  • Juega con diferentes especias en tu salmón como condimento cajún, pimentón ahumado, ajo en polvo, etc.
  • Prueba miel en lugar de jarabe de arce en esta receta.

Información Nutricional de Salmón con Glaseado de Soja y Arce

Una porción contiene:

Receta recomendada:  Sándwich Po'Boy de Camarón con Coco en la Air Fryer
kCals 292Grasa 11gCarbh 12gProt 35g

Qué servir con salmón Glaseado

  • Puede servir este salmón con arroz integral o patatas y ensaladas o verduras como brócoli, bok choy o coles de Bruselas.

Preguntas Frecuentes

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