Descubre cómo preparar unas irresistibles coles de Bruselas crujientes en la freidora de aire, combinadas con una deliciosa mayonesa de arce y mostaza. Este plato es perfecto como guarnición o snack, resaltando sabores dulces, ácidos y tostados en cada bocado.
🍽️ Selecciona el número de porciones:
🛒 Ingredientes
- 500 g de coles de Bruselas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 50 g de avellanas tostadas (opcional)
👩🍳 Preparación
- Precalienta la freidora de aire a 190°C.
- Recorta los extremos de las coles de Bruselas y córtalas por la mitad. Lávalas y sécalas bien.
- En un tazón, mezcla las coles de Bruselas con aceite de oliva y sal.
- Colócalas en la canasta de la freidora, asegurándote de que estén en una sola capa. Cocina durante 12 minutos, agitando la canasta a la mitad del tiempo.
- Mientras se cocinan, mezcla el jarabe de arce con la mostaza Dijon en un tazón pequeño.
- Sirve las coles crujientes con la mayonesa de arce y mostaza como acompañamiento o aderezo. Decora con avellanas tostadas si lo deseas.
🍱 Datos nutricionales (por porción)
📝 Notas y Consejos
Para un sabor extra, añade una pizca de paprika ahumada al aderezo. Si prefieres un toque más cítrico, exprime un poco de limón fresco sobre las coles al servirlas.
📝 Ideas para acompañar Coles de Bruselas con mayonesa de arce y mostaza
– Como guarnición para pollo asado o pescado al horno.
– Integradas en una ensalada templada con granada y nueces.
– Acompañadas de puré de camote para un contraste dulce y cremoso.
Galería Coles de Bruselas con mayonesa de arce y mostaza
•▷ Coles de Bruselas con mayonesa de arce y mostaza en freidora de aire 2024
⏱️ Tiempo de preparación: 15 minutos
Tipo: Vegetariano
Cocina: estadounidense
Palabras clave: coles de brucelas
Rendimiento de la receta: 1 porción
Calorías: 180
Tiempo de preparación: PT0H15M
Tiempo de cocinado: PT0H12M
Tiempo total: PT0H27M
Ingredientes de la receta:
- 500 g de coles de Bruselas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 50 g de avellanas tostadas (opcional)
4.98