Descubre cómo preparar unas jugosas pechugas de pollo rellenas de queso crema y espinacas, envueltas en tocino crujiente. Esta receta fácil y rápida, ideal para una cena especial o un almuerzo con amigos, combina sabores cremosos, salados y crujientes que conquistan desde el primer bocado. Perfecta para disfrutar sin complicaciones gracias a la freidora de aire.
🍽️ Selecciona el número de porciones:
🛒 Ingredientes
- 2 pechugas de pollo grandes
- 100 g de queso crema
- 50 g de espinacas frescas
- 4 tiras de tocino
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
👩🍳 Preparación
- Abre las pechugas por la mitad, creando una especie de bolsillo sin cortarlas completamente.
- En un bol, mezcla el queso crema con las espinacas y sazona con una pizca de sal y ajo en polvo.
- Rellena cada pechuga con la mezcla de queso crema y espinacas, luego ciérralas firmemente.
- Envuelve cada pechuga con dos tiras de tocino, asegurando que el tocino quede bien ajustado para evitar que se desarme durante la cocción.
- Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 3 minutos.
- Coloca las pechugas en la canasta de la freidora y cocina por 20-25 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente y el pollo completamente cocido.
- Deja reposar unos minutos antes de cortar y servir.
🍱 Datos nutricionales (por porción)
📝 Notas y Consejos
Para un relleno más sabroso, puedes agregar queso mozzarella rallado junto con el queso crema. Además, si deseas un toque picante, añade un poco de chile en polvo o jalapeños picados al relleno.
📝 Ideas para acompañar Pechugas de pollo rellenas envueltas en tocino
1. Acompaña con puré de papas cremoso y una ensalada verde para un balance perfecto.
2. Sirve con vegetales asados, como zanahorias y calabacines, para un toque de color en el plato.
3. Una opción baja en carbohidratos es acompañar con coliflor al vapor o puré de coliflor.
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⏱️ Tiempo de preparación: 20 minutos
Tipo: Plato principal
Cocina: colombiana
Palabras clave: pechuga rellena
Rendimiento de la receta: 1 porción
Calorías: 380
Ingredientes de la receta:
- 2 pechugas de pollo grandes
- 100 g de queso crema
- 50 g de espinacas frescas
- 4 tiras de tocino
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones de la receta: Abre las pechugas por la mitad, creando una especie de bolsillo sin cortarlas completamente. En un bol, mezcla el queso crema con las espinacas y sazona con una pizca de sal y ajo en polvo. Rellena cada pechuga con la mezcla de queso crema y espinacas, luego ciérralas firmemente. Envuelve cada pechuga con dos tiras de tocino, asegurando que el tocino quede bien ajustado para evitar que se desarme durante la cocción. Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 3 minutos. Coloca las pechugas en la canasta de la freidora y cocina por 20-25 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente y el pollo completamente cocido. Deja reposar unos minutos antes de cortar y servir.
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