La ensalada de cuscús en la freidora de aire es una receta saludable, fácil de preparar y llena de sabor, combina el cuscús con una variedad de vegetales y es sazonada con una mezcla de especias para darle un sabor ahumado. El ingrediente principal es el cuscús, un tipo de grano muy popular en Marruecos y otros países del norte de África.
El cuscús se cocina con agua hirviendo hasta que esté suave y se combina con los demás ingredientes para preparar la ensalada. La ensalada se luego se sirve caliente o fría. Esta receta es perfecta para almuerzos o cenas saludables.
Preparación 🥣
Cocción 🍲
Tiempo Total ⏰
Porciones 🍽️
15 min
20 min
35 min
4
¿Cómo preparar Ensalada de Cuscús en la Freidora de Aire?
Ingredientes
1/2 taza de cuscús.
4 cucharaditas de aceite de oliva.
El jugo de 1/2 limón y la ralladura de su cáscara.
1 cucharada de miel.
2 tomates en trozos.
1 cebolla roja picada.
1/2 pepino cohombro cortado en rodajas.
100 g de queso fresco cortado en cubos.
1/2 taza de perejil finamente picado.
Sal y pimienta.
Paso a Paso
Poner el cuscús en un recipiente y cubrirlo con agua caliente.
Dejar reposar 10 minutos tapado.
Luego remover los granos del cuscús con un tenedor.
Pasar el cuscús a un recipiente para la freidora y llevar a cocción a 360 °F/ 180 °C por 20 minutos, revisando y removiendo cada 5 minutos.
Mientras tanto en otro recipiente mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón y la ralladura, la miel y sal y pimienta al gusto.
Agregar la mezcla de aceite de oliva al cuscús ya cocido.
Añadir los tomates, la cebolla, el pepino, el queso y mezclar bien.
Información Nutricional de Ensalada de Cuscús
Una porción contiene:
Cals 387
Grasa 15,84g
Carbh 51,12g
Prot 8,82g
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