Milanesa De Pollo Con Ensalada Mediterránea con la Airfryer

¡Descubre la deliciosa experiencia de saborear nuestra Milanesa De Pollo Con Ensalada Mediterránea hecha en la Air Fryer! Su crujiente textura será el complemento perfecto para una ensalada mediterránea de tomates, cebolla roja, lechuga romana y queso feta rallado. ¿Quieres disfrutar de una comida deliciosa y saludable? ¡Prueba esta combinación única y déjate sorprender por su exquisito sabor! Con nuestra receta, tendrás la oportunidad de experimentar una explosión de sabores en tu paladar. ¡No te lo pierdas!

Preparación 🥣	Cocción 🍲	Tiempo Total ⏰	Porciones 🍽️
15 min	15 min	30 min	4

¿Cómo preparar Milanesa De Pollo Con Ensalada Mediterránea en la Freidora de Aire?

Ingredientes

Pollo

• 8 filetes de pechuga de pollo deshuesados, en rodajas finas, de aproximadamente 4 onzas cada uno, de 1/4 de pulgada de grosor.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 1/2 taza de pank, o panko sin gluten.
• 1/3 taza de queso parmesano finamente rallado.
• 2 huevos grandes, batidos.
• Aceite de oliva en aerosol.

Ensalada

• 5 tazas 1 lechuga romana de cabeza grande, picada.
• 1 tomate reliquia, cortado en cubitos.
• 1/2 cebolla roja pequeña, picada.
• 2 onzas de queso feta rallado, rallado de 1 bloque.

Vendaje

• 2 cucharadas de jugo de limón fresco.
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto.
• 1 cucharada de orégano seco.
• 1 diente de ajo, rallado.
• 1/2 cucharadita de sal kosher.
• 2 cucharadas grandes de aceite de oliva.

Paso a Paso

1. Sazone las chuletas por ambos lados con sal.
2. En un tazón poco profundo combine las migas de pan y el queso parmesano.
3. Batir el huevo con 1 cucharada de agua. Coloque en un plato plano grande. Cubra las chuletas con la mezcla de huevo, retire el exceso y sumérjalas en migas.
4. Coloque las chuletas en una superficie plana y rocíe con aceite por ambos lados.
5. Llévelos a la freidora a 400 F/ 200 °C y cocine las costillas en lotes durante 6 a 7 minutos, volteándolas a la mitad para que se doren y se cocinen uniformemente.
6. Dividir en 4 platos.
7. Prepare el aderezo: combine el jugo de limón, el vinagre, el orégano, el ajo y 1/2 cucharadita de sal y deje reposar hasta que el orégano haya absorbido algo de líquido, aproximadamente 5 minutos. Batir en el aceite de oliva.
8. Mientras se cocinan las chuletas, mezcle toda la lechuga, el tomate, la cebolla roja y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón grande.
9. Rocíe sobre el aderezo, mezcle y divida entre los 4 platos de pollo, amontonándolo sobre las chuletas.
10. Usando un rallador de caja, ralle 1/2 onza de queso sobre cada ensalada.

Variaciones de la Receta

Si no tienes panko, puedes usar pan rallado.
Cambia la lechuga romana por verduras mixtas.
Agregue aguacate o pepino para obtener vegetales adicionales.

Información Nutricional de Milanesa De Pollo Con Ensalada Mediterránea

2 chuletas, 1 1/4 taza de ensalada:

kCals 562

Grasa 21g

Carbh 28,5g

Prot 63g

Qué servir con pollo a la milanesa

Si desea completar esta receta, a continuación hay algunas sugerencias sobre qué servir con él:

Pan de tu panadería favorita.
Pan de pita y hummus.
Arroz de coliflor asado con ajo y limón.

Preguntas Frecuentes