Estas chimichangas con frijol negro reciben un poco de amor de la freidora, por lo que son muy saludables. Los frijoles negros proporcionan proteínas y la receta es una forma inteligente de usar el arroz sobrante.
| Preparación 🥣 | Cocción 🍲 | Tiempo Total ⏰ | Porciones 🍽️ |
|---|---|---|---|
| 20 min | 05 min | 25 min | 6 |
¿Cómo preparar Chimichangas con Frijol Negro en la Freidora de Aire?
Ingredientes
- 2 latas de frijoles negros, enjuagados y escurridos.
- 1 paquete de arroz integral listo para servir.
- 2/3 taza de maíz congelado.
- 2/3 taza de cilantro fresco picado.
- 2/3 taza de cebollas verdes picadas.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 6 tortillas de trigo integral (8 pulgadas), calentadas si es necesario.
- 4 cucharaditas de aceite de oliva.
- Opcional: guacamole y salsa.
Paso a Paso
- Precaliente la freidora de aire a 400 °F/ 200 °C.
- En un recipiente apto para microondas, mezcle los frijoles, el arroz y el maíz, hasta que se caliente por completo, 4-5 minutos, revolviendo hasta la mitad.
- Agregue las cebollas verdes, la sal y el cilantro.
- Para armar, vierta 3/4 taza de la mezcla de frijoles en el centro de cada tortilla.
- dobla el fondo y los lados de la tortilla sobre el relleno y enrolla.
- Pincelar con aceite de oliva.
- En lotes, coloque la costura hacia abajo en una bandeja engrasada en la cesta de la freidora.
- Cocinar hasta tener una textura dorada y crujiente, 2-3 minutos.
- Puede servir con guacamole y la salsa de su elección.
Información Nutricional de Chimichangas con Frijol Negro
Una chimichanga contiene:
| Cals 337 | Grasa 5g | Carbh 58g | Prot 13g |
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