Popcorn Chicken en la Freidora de Aire

Esta receta fácil de Popcorn Chicken es apta para todos, más liviana y saludable que la típica versión de comida rápida y es una forma divertida de preparar pechuga de pollo.

Son pequeños bocados de pollo crujiente que se pueden comer como palomitas de maíz. Es tradicionalmente frito y delicioso. Hacer esto desde cero es fácil y otra forma saludable de disfrutar la pechuga de pollo freidora .

¿Cómo preparar Popcorn Chicken en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 ½ taza de pan rallado panko.
• 1 cucharadita de sal kosher, dividida.
• 1 lb de pechugas de pollo sin hueso ni piel.
• 2 cucharadas de harina para todo uso.
• 1 huevo grande.
• 2 cucharaditas de ajo en polvo.
• 2 cucharaditas de cebolla en polvo.
• 1 cucharadita de orégano seco.
• 1/8 de cucharadita de pimienta de cayena, opcional.
• Pimienta negra recién molida.
• Aerosol de aceite de oliva.
• Salsa de tomate, aderezo ranchero bajo en grasa , salsa barbacoa, mostaza con miel, marinara, opcional, para mojar.

Paso a Paso

1. Agregue aceite a una sartén mediana a fuego medio bajo. Agregue el panko y ½ cucharadita de sal.
2. Tueste el panko durante unos 4 minutos o hasta que esté dorado, revolviendo cada 30 segundos para que se dore uniformemente. Transfiera las migas a un plato.
3. Corte el pollo en cubos de ¾ de pulgada (aproximadamente del tamaño de un dado pequeño), sazone con ¼ de cucharadita de sal y pimienta al gusto, luego configure su estación de dragado. Deberías tener unos 60 cubos.
4. Para configurar la estación de dragado: Coloque la harina y ¼ de cucharadita de sal en un plato grande.
5. estación de dragado
6. Coloque el huevo en un recipiente, agregue 1 cucharadita de agua y bata hasta que quede uniforme.
7. Agregue el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano y la pimienta de cayena (si se usa) y la pimienta negra, al gusto, al panko tostado y coloque el plato al otro lado del recipiente para huevos.
8. Trabajando con alrededor de 15 piezas a la vez, dragar en harina, cubriendo ligeramente todos los lados.
9. Luego, huevo, permitiendo que el exceso gotee (me gusta usar pinzas y limpiar el exceso en el costado del tazón). A continuación, agregue las piezas a la mezcla de panko y cubra todos los lados de manera uniforme, presionando las migajas para asegurarse de que se adhieran de manera uniforme. Repita con las piezas restantes.
10. Precaliente la freidora a 400 F/ 200 °C. Rocíe la canasta con aceite de oliva.
11. Agregue alrededor de 30 piezas a la canasta de la freidora, asegurándose de dejar espacio entre cada pieza para que queden crujientes. Rocíe la parte superior con aceite.
12. Cocine por 5 minutos, sacudiendo la canasta a la mitad del tiempo de cocción. Servir inmediatamente.

Información Nutricional de Popcorn Chicken

15 piezas contienen:

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Preguntas Frecuentes