Croquetas de Atún en la Freidora de Aire

¡Prepárate para una explosión de sabor del mar con estas deliciosas Croquetas de Atún en la Freidora de Aire! Este plato es la combinación perfecta de sabor y textura crujiente, y lo mejor de todo es que se prepara en un santiamén con la Freidora de Aire.

Estas croquetas de atún son una excelente manera de disfrutar de un sabroso pescado de una manera diferente. La mezcla de atún, pan rallado, y hierbas aromáticas crea una textura suave y cremosa en el interior, mientras que la capa exterior se vuelve crujiente y dorada en la Freidora de Aire.

Además, estas croquetas son una opción saludable para satisfacer tu antojo de comida frita, ya que se utilizan muy poca cantidad de aceite. ¡Y eso no es todo! Las Croquetas de Atún en la Freidora de Aire son una excelente opción para servir como aperitivo en una cena con amigos o familiares, ¡todos se enamorarán de su sabor!

¡No esperes más y prueba estas deliciosas Croquetas de Atún en la Freidora de Aire hoy mismo! Tu paladar te lo agradecerá.

Preparación 🥣	Cocción 🍲	Tiempo Total ⏰	Porciones 🍽️
20 min	40 min	60 min	4

¿Cómo preparar Croquetas de Atún en la Freidora de Aire?

Ingredientes

• 2 latas de 5 onzas de atún claro en trozos, en agua, escurrido y desmenuzado.
• 1 papa roja grande, cortada en cubos.
• 1/4 taza de eneldo picado.
• 2 cucharadas de mayonesa ligera.
• 2 cucharadas de cebolla roja picada.
• 1 cucharada de Dijon.
• 1 cucharadita de jugo de limón fresco.
• 3/4 cucharadita de sal kosher.
• Pimienta negra, al gusto.
• Aceite de oliva.
• 1 huevo grande, batido.
• 3/4 taza de panko sin gluten.
• Rodajas de limón, para exprimir.
• Salsa tártara, opcional para servir.

Instrucciones

1. Comienza cocinando las papas hasta que estén tiernas y luego tritúralas en un tazón grande junto con el atún, el eneldo, la mayonesa, la cebolla roja, el Dijon, el jugo de limón y la sal y la pimienta negra.
2. Luego, coloca la mezcla en el congelador durante 10 minutos para que se endurezca.
3. Una vez que la mezcla esté firme, forma 8 troncos con aproximadamente un cuarto de taza de mezcla en tu mano.
4. Luego, sumerge cada croqueta en huevo batido y después en pan rallado.
5. Coloca las croquetas en una tabla y rocíalas con aceite de oliva antes de freírlas al aire a 350 F durante 10 minutos, volteándolas a la mitad para que queden doradas y crujientes.
6. ¡Y eso es todo! Ahora puedes servir tus deliciosas croquetas de atún con rodajas de limón para agregar un toque de frescura a tu plato.

Información Nutricional de Croquetas de Atún

2 Croquetas contienen:

kCals 215

Grasa 3,5g

Carbh 21,5g

Prot 22,5g

Variaciones

Cambie el eneldo por hierbas frescas, como perejil o cebollino.
Use salmón o sardinas enlatados en lugar de pescado.
Puede usar otros pescados cocidos.

Preguntas Frecuentes