Bolas de Arancini en la Freidora de Aire

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Tiempo de lectura: 6 minutos

¿Está buscando un aperitivo rápido, fácil y cursi para su próxima fiesta? ¡No busques más porque estas bolas de arancini para freidora de aire seguramente serán un éxito! También conocidas como Bolas de Arroz Italianas, las Bolas de Arancini son una comida callejera popular en Sicilia.

Los alimentos fritos grasientos no son la opción más saludable cuando se trata de refrigerios, pero hacer estas bolas de arancini en su freidora le permite tener un refrigerio o aperitivo más saludable y sin culpa. Además, no tendrás que preocuparte por limpiar la suciedad grasosa o que te reviente mientras intentas cocinarlos. Estas bolas de arroz rellenas de queso son el aperitivo o refrigerio perfecto, rápido y fácil.

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Estas deliciosas bolas de arancini son básicamente arroz y queso parmesano enrollados en una bola y cubiertos con un empanado deliciosamente sazonado. Salen crujientes, con queso y deliciosos cada vez.

Preparación 🥣Cocción 🍲Tiempo Total ⏰Porciones 🍽️
10 min20 min30 min12

CodeChef¿Cómo preparar Bolas de Arancini en la Freidora de Aire?

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz arborio cocido, temperatura ambiente.
  • 1 ½ tazas de queso mozzarella, rallado.
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado.
  • ½ taza de pan rallado italiano.
  • ¼ taza de queso parmesano rallado.
  • 2 cucharadas de harina para todo uso.
  • 1 cucharada de condimento italiano.
  • 1 cucharadita de sal marina.
  • 2 huevos grandes, batidos.

Paso a Paso

  1. Mezcle 2 tazas de arroz arborio cocido (temperatura ambiente) con 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado y perejil recién picado.
  2. Precaliente la freidora a 360 °F/ 180 °C.
  3. Enrolle en 14 bolas iguales y haga la mezcla para empanar.
  4. Si queda demasiado pegajoso puedes meterlo en la nevera unos 30 minutos y luego enrollarlos; será más fácil ponerlos en forma de bola.
  5. En un tazón pequeño, mezcle el pan rallado, la harina, el condimento italiano y la sal y reserve.
  6. Una a la vez, sumerja una bola de arroz en el huevo batido y luego enróllela en la mezcla para empanar cubriendo todos los lados.
  7. Coloque las bolas de arroz en la freidora y cocine durante 16 minutos, moviéndolas ligeramente hasta la mitad con unas pinzas. Asegúrese de no abarrotar la freidora y trabaje en lotes si es necesario.
  8. Servir con salsa marinara y adornar ligeramente con perejil fresco.

Consejos Adicionales

  • Si el arroz te queda muy pegajoso puedes meterlo en la heladera unos 30 minutos y luego enrollarlos; será más fácil ponerlos en forma de bola.
  • No sobrecargue la cesta de la freidora. Cocine las bolas de arroz en lotes si es necesario.
  • Si desea aún más sabor, agregue cebollas o pimientos a la mezcla de arroz.
  • Cuando empanes las bolas de arancini, usa la mano izquierda para la mezcla de huevo y la mano derecha para el pan rallado. Esto mantendrá su mojado y seco separados y eliminará parte del desorden.
  • Si te sobra arroz, úsalo. El arroz sobrante funciona muy bien para esta receta.

Información Nutricional de Bolas de Arancini

Una porción contiene:

Cals 128Grasa 5gCarbh 14gProt 6g

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Preguntas Frecuentes

¿Cómo guardo las bolas de arancini?

¿Cuánto tiempo se tarda en hacer esta receta?

¿Cómo cocino arroz arborio?

¿Las bolas de arancini se pueden comer frías?

¿A qué temperatura debo cocinar las bolas de arancini?

¿Puedo congelar las bolas de arancini?

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Bolas de Arancini en la Freidora de Aire
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